PEPITE

PEPITE : Restaurant bistronomique à Toulouse

PEPITE, situé au 27/29 Rue Charles Viguerie dans le quartier de Toulouse, a été ouvert en 2023 par le chef Mathieu Karunagaran, ancien de Ducasse. Ce restaurant de quartier s’est rapidement fait une réputation grâce à sa cuisine française inventive et ses produits frais, locaux et de saison. Recommandé par des guides comme Le Fooding, PEPITE est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de vins vivants.

Ce bistrot bistronomique se distingue par ses plats travaillés, tels que le gaspacho de melon à la feta, le filet mignon avec courgettes rôties ou encore le magret de canard accompagné de polenta. La carte, volontairement réduite mais très soignée, met en avant des vins naturels, notamment des blancs bourguignons, rosés catalans et rouges ardéchois, pour accompagner chaque repas. Le lieu propose également un service de caviste, permettant aux clients de découvrir des vins authentiques dans un cadre convivial.

L’ambiance de PEPITE est chaleureuse et authentique, avec ses murs en briques rouges, ses banquettes blanches et sa terrasse ombragée donnant sur les bords de la Garonne. La décoration simple mais soignée crée une atmosphère accueillante, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le cadre respire la convivialité et le bon goût, sans prétention, pour une expérience culinaire authentique à Toulouse.