Sapio Restaurant

Sapio Restaurant : Gastronomie sicilienne étoilée à Catania

Fondé en 2023 par le jeune chef Alessandro Ingiulla, Sapio Restaurant s’inscrit rapidement comme une référence gastronomique à Catania, en Sicile. Situé dans le quartier de Via Messina, ce restaurant a su allier modernité et tradition pour offrir une expérience culinaire unique. La jeune équipe, dirigée par Roberta Cozzetto, met en avant une cuisine matura, exaltant les produits locaux tels que l’huile, les fruits et légumes de production propre, avec créativité et finesse. La reconnaissance Michelin, avec une étoile obtenue dès la première année, témoigne de la qualité exceptionnelle des plats et du service. Le restaurant se distingue par son ambiance élégante, où chaque détail du décor célèbre l’artisanat sicilien, créant un cadre à la fois contemporain et chaleureux. La cave à vins, très bien fournie, complète parfaitement cette expérience culinaire de cena inoubliable, faisant de Sapio un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie sicilienne étoilée.