Shin'zen

Shin'zen, le restaurant japonais incontournable à Reims

Fondé en 2020 par un chef passionné, Shin'zen est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine japonaise à Reims. Situé au 1 place Stalingrad, dans le quartier central, ce restaurant japonais propose une expérience culinaire authentique, alliant tradition et modernité. Son ambiance calme et raffinée invite à la détente, dans un décor épuré avec mobilier en bois clair, suspensions en osier et un superbe vitrail de cerisier du Japon, créant une atmosphère zen propice à la dégustation.

Spécialisé en sushis, sashimis, makis et autres mets japonais, Shin'zen se distingue par la fraîcheur de ses produits et la finesse de ses préparations. Le chef Seven, ancien du Matsuri, met un point d'honneur à servir des plats raffinés, avec des tranches généreuses de poisson cru et des saveurs authentiques. La carte propose également des options asiatiques variées, pour satisfaire toutes les envies, dans un cadre discret et accueillant, idéal pour un repas entre amis ou en famille.

L'ambiance de Shin'zen est à la fois cosy et élégante, avec un décor qui invite à la sérénité. La décoration chic et épurée, avec ses tables espacées, favorise la convivialité et la détente. Le personnel, très sympathique, veille à offrir un service impeccable, dans un lieu où l'on se sent rapidement comme chez soi. Un véritable havre de paix pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise à Reims.