Restaurante Andreu Genestra

Restaurante Andreu Genestra : Étoilé Michelin à Capdepera

Le Restaurante Andreu Genestra, ouvert en 2014 par le chef éponyme, est situé dans le quartier de Capdepera, sur la route de Palma à Manacor, dans les Illes Balears. Reconnu pour son excellence gastronomique, ce restaurant a rapidement obtenu une étoile Michelin, confirmant sa place parmi les établissements de référence en Espagne. Depuis ses débuts, le chef Andreu Genestra s’est dédié à valoriser les produits locaux, créant une expérience culinaire authentique et sophistiquée. La philosophie du restaurant repose sur une cuisine de haute qualité, mêlant techniques modernes et saveurs traditionnelles, avec un menu dégustation allant de 78 à 140 euros, complété par une carte des vins riche de 700 étiquettes. Le Restaurante Andreu Genestra se distingue par son engagement en faveur de la gastronomie durable et de la bistronomie, attirant une clientèle exigeante en quête d’authenticité et d’excellence.

L’ambiance du lieu est à la fois romantique et élégante, idéale pour une expérience gastronomique mémorable. Le décor allie sobriété et touches contemporaines, créant un cadre chaleureux et sophistiqué. La terrasse extérieure offre une vue verdoyante, parfaite pour profiter d’un repas dans un environnement paisible. La qualité du service et la présentation soignée des plats renforcent la réputation de cet établissement, considéré comme un incontournable pour les amateurs de cuisine étoilée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une escapade gourmande, le Restaurante Andreu Genestra incarne l’alliance parfaite entre tradition et innovation dans un cadre enchanteur.