GOSTILNA VIDA

GOSTILNA VIDA : Restaurant healthy et brunch à Ljubljana

GOSTILNA VIDA, située au Gornji trg 15 dans le quartier de Ljubljana, a été ouverte en 2010 par une équipe passionnée de cuisine saine et de convivialité. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et internationale, notamment grâce à ses influences asiatiques et ses options végétariennes. La réputation du restaurant repose sur sa capacité à allier tradition et modernité, en proposant une cuisine inventive et respectueuse des produits de saison.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que ses vins naturels, ses plats veggie asiatiques, ses brunchs végétariens et ses bowls gourmets. La carte variée inclut également des pancakes, des shakshouka, des poke bowls et des smoothies, parfaits pour un lunch healthy ou un brunch convivial. La qualité des produits, la créativité des chefs et l'attention portée aux détails font de GOSTILNA VIDA un lieu apprécié aussi bien pour ses options vegan que pour ses vins natures, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

L'ambiance du lieu est chaleureuse, avec une décoration folklorique et un charmant petit jardin à l’arrière. La terrasse intérieure et extérieure offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en toute tranquillité. Le décor mêle influences traditionnelles et touches modernes, créant un espace cosy où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un brunch en famille ou un dîner entre amis, GOSTILNA VIDA invite à une expérience culinaire authentique et relaxante, dans un cadre convivial et coloré.