Salt of Palmar : hôtel, restaurant et spa à Maurice
Situé à Belle Mare, dans le quartier de Quatre Cocos à Maurice, Salt of Palmar a ouvert ses portes en 2018. Fondé par une équipe passionnée, cet établissement s’inscrit dans une démarche éco-responsable, proposant une expérience unique pour les voyageurs en quête de tranquillité. Son ambiance moderne et authentique reflète l’esprit créatif de ses concepteurs, avec une attention particulière portée à l’intégration locale et au respect de l’environnement.
Ce boutique hôtel, réservé aux adultes, se distingue par ses services haut de gamme, notamment une piscine designée par C. Walala, un spa innovant proposant des minutes de relaxation, et un restaurant mettant en avant une cuisine locale, végétarienne et vegan. La proximité de la plage permet aux clients de profiter d’un accès direct à la mer, tandis que les activités comme le snorkeling ou les cours de cuisine enrichissent leur séjour. La boutique offre également des produits artisanaux locaux, renforçant l’authenticité de l’expérience.
L’atmosphère de Salt of Palmar est à la fois zen et dynamique, avec un décor qui mêle œuvres d’art contemporaines et éléments naturels. La décoration, inspirée par les couleurs vibrantes des maisons et champs de canne à sucre de l’île, crée un cadre apaisant et inspirant. La présence de matériaux recyclés, la simplicité élégante et l’ambiance conviviale en font un lieu idéal pour une escapade relaxante, loin du tumulte, dans un environnement où le design et la nature cohabitent harmonieusement.
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"Hôtel moderne mais respectueux de l’environnement. Très bonne restauration végétarienne "
@pauline.ahang
"Superbe hôtel, plage paradisiaque, rarement (jamais ?) vu une aussi belle plage. Littéralement les pieds dans l’eau. Chambre Bang on the beach (vue mer) le top ; impression de flotter sur l’eau, zéro vis à vis. À 10m du rivage. Hyper calme, pas d’enfants. Managers au top et réactifs mais les autres membres du personnel sont un peu à l’ouest. Nourriture quand même très chère mais plutôt bonne, tout est frais, tracé et fait en transparence. Bons cocktails. "
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"Experiences et cours de cuisine "
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"Fint hotell. Lite bra. Flott strand. Maten relativt bra. Ganske dyrt mtp kvaliteten egentlig. Sånn erre med monopol. Men flott beliggenhet, har en del naboer på sia. Snorkling bra ja. Treningsrom ok. Hyggelige folk. Digg med bare adults. Varmt i vannet og sand mellom tæra. Saltvann i hår og nammenais"
@harveyspecter97
"Piscine designé par C. Walala "
@hellolaroux
"SALT of Palmar Best for: a child-free holiday With its hipster poolside crowd supping local Flying Dodo IPA and Memphis movement-style murals adorning the walls, blink and you could be in Miami or Tulum. The zenned-out paddleboarders in the bay and sun-kissed patrons congregating around the slow-drip coffee machine give it the air of a zeitgeisty surf hotel (without the surf). Designer Camille Walala has crafted a new narrative around this adults-only hangout, basing her motifs on the islands’ technicolour houses and emerald-green sugarcane fields. Its locavore and sustainable credentials pervade all elements of the hotel. The store’s rough-hewn ceramics are turned by the hand of local artisan Janine – one of the many trips on offer is a morning spent in her studio. Tea and coffee in rooms come in mason jars and bags are made from recycled bed linen; instead of mini sewing kits in rooms, spindles of multicoloured thread and needles are kept in the hotel shop for guests to help themselves. The earthy spirit can be overkill – after check-in, guests are encouraged to do five minutes of meditation with the Salt buddy, which isn’t for everyone; but its innovative spa offers minutes rather than treatments – so 60 minutes could buy anything, such as a 15-minute facial and 45-minute massage. The peachy-hued dining space houses communal tables under rattan lamps, where no beef is served (very un-eco as it has to be imported) and 35 per cent of food is vegan. Native vegetables such as jacuma and christophine slumber in pickling jars on shelves. Next door, the bar offers barrel ageing classes – we would cross continents again for a sip of their Oaktini, a rocket fuel meld of Bouganvillie rum, Drambuie, cinnamon syrup and Angostura bitters."
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"Pas luxe - adresse wallpaper"
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"Du groupe Lux 3etoiles 49 chambres (simple local et écologique "
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