La Tour des Vents

La Tour des Vents

Lieu-dit le moulin de Malfourat 24240 Monbazillac France

http://www.tourdesvents.com/
+33553583010
Enregistré par
103
utilisateurs
Principaux #tags

#Restaurant

#Gastronomique

#Gastro

#Cuisine française

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 6 partenaires officiels

Michelin Guide

Michelin Guide

Price range : 51 - 93 EUR

Les bons plans restos

Les bons plans restos

C'est l'incontournable table gastronomique du bergeracois titulaire d'une étoile au Michelin depuis 2010. Dominant la vallée de Bergerac, cette grande maison a tous les atouts pour que votre déjeuner ou dîner soit un instant délicieux et gourmand, dans un cadre agréable où l'art de la table est haut de gamme sans être clinquant, avec un service très professionnel. Aux beaux jours, la magnifique terrasse couverte avec une vue imprenable est un enchantement. Marie Rougier-Salvat, chef autodidacte connue et reconnue, a passé la main à son second, Damien Fagette, arrivé à la tour des Vents comme apprenti à l'âge de 16 ans. Elle a pris le temps de le former. Comme elle, il sait parfaitement jouer avec les produits de saison tout en respectant leurs saveurs, pour offrir une cuisine audacieuse, sans cesse renouvelée et toujours raffinée que l'on découvre même dans le menu végétarien ou dès les formules " pause déjeuner " qui sont une très belle affaire pour un prix plus que raisonnable : croustillant de pied de cochon texture de betterave et sorbet huître Gillardeau en entrée. La tranche de carré de veau rôti méli-mélo de légumes de printemps jus de carcasses réduit avec une pointe de cumbawa quelques pousses de pourpier et pour finir le sablé breton mousse caramel et pomme confite. Laura, la sommelière saura parfaitement vous conseiller les nectars qui accompagneront vos plats (plus de 100 références dont une belle carte de bourgogne blanc).

BEST OF FRANCE

BEST OF FRANCE

C'est l'incontournable table gastronomique du bergeracois titulaire d'une étoile au Michelin depuis 2010. Dominant la vallée de Bergerac, cette grande maison a tous les atouts pour que votre déjeuner ou dîner soit un instant délicieux et gourmand, dans un cadre agréable où l'art de la table est haut de gamme sans être clinquant, avec un service très professionnel. Aux beaux jours, la magnifique terrasse couverte avec une vue imprenable est un enchantement. Marie Rougier-Salvat, chef autodidacte connue et reconnue, a passé la main à son second, Damien Fagette, arrivé à la tour des Vents comme apprenti à l'âge de 16 ans. Elle a pris le temps de le former. Comme elle, il sait parfaitement jouer avec les produits de saison tout en respectant leurs saveurs, pour offrir une cuisine audacieuse, sans cesse renouvelée et toujours raffinée que l'on découvre même dans le menu végétarien ou dès les formules " pause déjeuner " qui sont une très belle affaire pour un prix plus que raisonnable : croustillant de pied de cochon texture de betterave et sorbet huître Gillardeau en entrée. La tranche de carré de veau rôti méli-mélo de légumes de printemps jus de carcasses réduit avec une pointe de cumbawa quelques pousses de pourpier et pour finir le sablé breton mousse caramel et pomme confite. Laura, la sommelière saura parfaitement vous conseiller les nectars qui accompagneront vos plats (plus de 100 références dont une belle carte de bourgogne blanc).

PÉRIGORD DORDOGNE

PÉRIGORD DORDOGNE

C'est l'incontournable table gastronomique du bergeracois titulaire d'une étoile au Michelin depuis 2010. Dominant la vallée de Bergerac, cette grande maison a tous les atouts pour que votre déjeuner ou dîner soit un instant délicieux et gourmand, dans un cadre agréable où l'art de la table est haut de gamme sans être clinquant, avec un service très professionnel. Aux beaux jours, la magnifique terrasse couverte avec une vue imprenable est un enchantement. Marie Rougier-Salvat, chef autodidacte connue et reconnue, a passé la main à son second, Damien Fagette, arrivé à la tour des Vents comme apprenti à l'âge de 16 ans. Elle a pris le temps de le former. Comme elle, il sait parfaitement jouer avec les produits de saison tout en respectant leurs saveurs, pour offrir une cuisine audacieuse, sans cesse renouvelée et toujours raffinée que l'on découvre même dans le menu végétarien ou dès les formules " pause déjeuner " qui sont une très belle affaire pour un prix plus que raisonnable : croustillant de pied de cochon texture de betterave et sorbet huître Gillardeau en entrée. La tranche de carré de veau rôti méli-mélo de légumes de printemps jus de carcasses réduit avec une pointe de cumbawa quelques pousses de pourpier et pour finir le sablé breton mousse caramel et pomme confite. Laura, la sommelière saura parfaitement vous conseiller les nectars qui accompagneront vos plats (plus de 100 références dont une belle carte de bourgogne blanc).

BEST OF PÉRIGORD

BEST OF PÉRIGORD

C'est l'incontournable table gastronomique du bergeracois titulaire d'une étoile au Michelin depuis 2010. Dominant la vallée de Bergerac, cette grande maison a tous les atouts pour que votre déjeuner ou dîner soit un instant délicieux et gourmand, dans un cadre agréable où l'art de la table est haut de gamme sans être clinquant, avec un service très professionnel. Aux beaux jours, la magnifique terrasse couverte avec une vue imprenable est un enchantement. Marie Rougier-Salvat, chef autodidacte connue et reconnue, a passé la main à son second, Damien Fagette, arrivé à la tour des Vents comme apprenti à l'âge de 16 ans. Elle a pris le temps de le former. Comme elle, il sait parfaitement jouer avec les produits de saison tout en respectant leurs saveurs, pour offrir une cuisine audacieuse, sans cesse renouvelée et toujours raffinée que l'on découvre même dans le menu végétarien ou dès les formules " pause déjeuner " qui sont une très belle affaire pour un prix plus que raisonnable : croustillant de pied de cochon texture de betterave et sorbet huître Gillardeau en entrée. La tranche de carré de veau rôti méli-mélo de légumes de printemps jus de carcasses réduit avec une pointe de cumbawa quelques pousses de pourpier et pour finir le sablé breton mousse caramel et pomme confite. Laura, la sommelière saura parfaitement vous conseiller les nectars qui accompagneront vos plats (plus de 100 références dont une belle carte de bourgogne blanc).

Thomas Saunier

Thomas Saunier

Ce qu'en disent les utilisateurs

Une jolie vue sur le vignoble de Bergerac

@julie.morlet

* Guide Michelin. Sélection Gault & Millau. 2Toques 14/20. Belle Terrasse.

@francois.gigandet6

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.