La Tour des Vents : Restaurant étoilé à Monbazillac
La Tour des Vents, située au Moulin de Malfourat à Monbazillac en France, a été ouverte en 2023 par le chef Damien Fagette. Ce restaurant étoilé Michelin est rapidement devenu une référence dans la région, attirant les amateurs de gastronomie et de paysages exceptionnels. Son emplacement privilégié au sommet du vignoble de Bergerac offre un cadre unique, mêlant histoire et modernité.
Spécialisé dans une cuisine gastronomique, La Tour des Vents propose des plats recherchés et raffinés, mettant en valeur les produits locaux et la créativité du chef. La carte évolue au fil des saisons, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée. Le restaurant se distingue par son service impeccable et son ambiance chic, idéale pour des occasions spéciales ou des moments d’exception.
L’ambiance à La Tour des Vents est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor qui met en valeur la vue panoramique sur le vignoble environnant. La décoration allie sobriété et touches modernes, créant un espace propice à la détente et à la dégustation. Ce lieu unique, à la fois gastronomique et chic, offre une expérience sensorielle complète dans un cadre magnifique, parfait pour apprécier la richesse du terroir français.
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"Du mardi au dimanche soir (midi et soir)"
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"Resto étoile À faire l’été Il y a l’équivalent mais en non étoilé : le bistrot de malfourat"
@naomicohen
"1 ⭐ Anniversaire de mariage 08/2023 "
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"Restaurant gastronomique avec une superbe vue ! Le repas est recherché et excellent !"
@cupoftea77
"Étoile Michelin avec une très belle vue "
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"Horrible. Nourriture comestible mais service agressif. Surtout ne jamais y aller "
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"Restaurant gastronomique, une étoile au Michelin, vue panoramique sur le vignoble de Monbazillac."
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/nouvelle-aquitaine/monbazillac/restaurant/la-tour-des-vents"
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"Restaurant étoilé "Au sommet du vignoble de Bergerac, à côté d’un moulin à vent ruiné, cette belle maison cossue offre une vue inoubliable.""
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"Magnifique adresse ! Sept 2022"
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"Superbes vues excellente cuisine "
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"Chef: Damien Fagette Vu dans "Echappées belles""
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"Vue panoramique sur les vignes de Bergerac"
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"Une jolie vue sur le vignoble de Bergerac"
@julie.morlet
"* Guide Michelin. Sélection Gault & Millau. 2Toques 14/20. Belle Terrasse. "
@francois.gigandet6
"http://maps.google.com/?q=44.79643600000001,0.46142299999999997"
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"C'est l'incontournable table gastronomique du bergeracois titulaire d'une étoile au Michelin depuis 2010. Dominant la vallée de Bergerac, cette grande maison a tous les atouts pour que votre déjeuner ou dîner soit un instant délicieux et gourmand, dans un cadre agréable où l'art de la table est haut de gamme sans être clinquant, avec un service très professionnel. Aux beaux jours, la magnifique terrasse couverte avec une vue imprenable est un enchantement. Marie Rougier-Salvat, chef autodidacte connue et reconnue, a passé la main à son second, Damien Fagette, arrivé à la tour des Vents comme apprenti à l'âge de 16 ans. Elle a pris le temps de le former. Comme elle, il sait parfaitement jouer avec les produits de saison tout en respectant leurs saveurs, pour offrir une cuisine audacieuse, sans cesse renouvelée et toujours raffinée que l'on découvre même dans le menu végétarien ou dès les formules " pause déjeuner " qui sont une très belle affaire pour un prix plus que raisonnable : croustillant de pied de cochon texture de betterave et sorbet huître Gillardeau en entrée. La tranche de carré de veau rôti méli-mélo de légumes de printemps jus de carcasses réduit avec une pointe de cumbawa quelques pousses de pourpier et pour finir le sablé breton mousse caramel et pomme confite. Laura, la sommelière saura parfaitement vous conseiller les nectars qui accompagneront vos plats (plus de 100 références dont une belle carte de bourgogne blanc)."
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"Faire le coucher de soleil en terrasse "
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