Sierra Mar

Sierra Mar at Post Ranch Inn - Restaurant avec Vue Imprenable sur l'Océan

Sierra Mar est un restaurant renommé situé au sein du célèbre Post Ranch Inn, offrant une vue imprenable sur l'océan depuis son emplacement sur une falaise rocheuse. Les fenêtres du sol au plafond dans la salle à manger offrent des vues panoramiques à couper le souffle. Après une pause due à la pandémie et une rénovation, Sierra Mar est entièrement rouvert avec un nouveau directeur culinaire (Reylon Agustin); lui et le chef exécutif acclamé II Hoon Kang ont apporté des changements au menu, y compris le lancement d'un nouveau déjeuner à prix fixe de 75 $ - une merveilleuse façon de découvrir Sierra Mar à un prix plus abordable. Le dîner est également un délice, avec un menu partagé saisonnier à 145 $ inspiré par le Chef's Garden sur place (pensez à des plats comme des cavatelli faits main avec du broccolini et de l'huile pimentée ou de la morue noire de Monterey dans un beurre blanc au miso). Sierra Mar est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de vues panoramiques, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre unique.