L 'Auberge des Roses
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"Excellent restaurant qui a coût mais qui le vaut."
@lea.portelaborde
"L'Auberge des Roses est installée dans une charmante maison particulière, en pleine nature, tout au bout d'un chemin de campagne. Prendre un repas en terrasse couverte d'un ombrage de paille en été est un pur bonheur tandis qu'en hiver vous pourrez apprécier la cheminée. La fraîcheur est la condition sine qua non du chef et le talent fait le reste : noix de Saint-Jacques, tournedos de lotte, merlu, maigre, chipirons ou seiche, la mer a trouvé ici un amoureux de ses délices qui les transforme en plats exquis. Ils évoluent au fil des saisons et sont un vrai régal qui se retrouve dans de jolies propositions de viandes comme magret de canard aux pêches Roussane de Monein. En dessert, vous pourrez opter pour le fromage de pays pur brebis, une petite merveille comme la crème brûlée maison à l'Izarra verte ou le moelleux au chocolat sur son lit de crème anglaise. A l'image des saveurs, on aime la décoration charmeuse, murs en galets, arche de pierre, poutres anciennes et roses, bien sûr !"
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