Le Vieux Logis
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Le Vieux Logis : Restaurant gastronomique étoilé à Trémolat

Le Vieux Logis, créé en 1960 par Bernard Giraudel, est une adresse emblématique de Trémolat, en Dordogne. Fondé par un visionnaire périgourdin, cet établissement incarne l’art de vivre à la française, mêlant histoire, tradition et excellence culinaire. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et d’hôtellerie de charme, bénéficiant aujourd’hui d’une étoile au Guide Michelin.


Ce restaurant gastronomique, membre des Relais & Châteaux, se distingue par ses spécialités régionales revisitées avec finesse, notamment ses œufs cocotte, ses poissons comme le sandre rôti, et ses desserts audacieux associant noix de coco et truffe. La cuisine, dirigée par le chef MOF Vincent Arnould, privilégie les produits du terroir, servis dans un cadre élégant avec une belle terrasse face aux jardins à la française. La cave riche et le service attentif complètent cette expérience culinaire d’exception.


L’ambiance du Vieux Logis mêle charme et confort, dans un décor en pierre et bois, avec une atmosphère chaleureuse et raffinée. En été, la terrasse ombragée sous les tilleuls offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en toute tranquillité. L’établissement allie luxe discret, ambiance cosy et cadre naturel, pour une expérience gastronomique inoubliable au cœur du Périgord, dans un lieu où l’élégance et la tradition se rencontrent harmonieusement.


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308 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Étoilé #Terrasse
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Resto mieux que les singuliers d'après Morgan "

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"En été : un endroit de rêve "

@miamielpops

"Mousse de fois gras et artichauts (saison mai/juin)"

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"Price to performance is excellent. Lunch Menü at 75€ per person at Michelin quality "

@juliuspfeil

"Créée par un Périgourdin visionnaire, Bernard Giraudel, l’adresse incarne l’art de vivre à la française, jardins tirés au cordeau, feu de cheminée, chambres au luxe jamais ostentatoire et cuisines entre les mains d’un meilleur ouvrier de France 2003. Sans défendre à tout prix un registre régionaliste, Vincent Arnould préfère mettre en valeur les produits de sa région d’adoption selon les envies du moment. L’œuf cocotte y est un passage obligé, recette magique du chef qu’il accompagne de mouillettes de baguette tièdes et tartinées de beurre de truffe. Le sandre rôti surprend (pour le meilleur) avec un chou-fleur traité avec pertinence comme les salsifis, devenus si rares en restauration, cuits à la perfection, presque croquants, à recouvrir d’une sauce Périgueux dense. Le dessert signe à sa façon le savoir-faire sucré du cuisinier osant associer noix de coco et truffe. Pour les voyageurs de passage, Le Bistrot de la Place, au pied de l’église, propose une heureuse alternative avec un menu- carte concocté par le même chef et facturé 36 euros. Le Vieux Logis Budget : Menus à 75, 130 et 160 euros ; 90 euros pour du 100 % végétal et 35 euros pour les enfants. 81, rue des Écoles, 24510 Trémolat Tél. : 05 53 22 80 06 • vieux-logis.com"

@gdelusigny

"Excellent restaurant gastronomique en Dordogne, avec une vue sur les magnifiques jardins de l’hôtel. Saveurs toujours surprenantes !"

@constance.bllx

"Great food and romantic place "

@spectre92

"Huitième établissement à rejoindre les Relais & Châteaux, ce Vieux Logis fait depuis 1960 corps avec le village de Trémolat. Il se blottit entre la Rèze qui arrose le territoire communal et les ruelles ancestrales qu’arpentent volontiers les clients. Créée par un périgourdin visionnaire, Bernard Giraudel, l’adresse incarne l’art de vivre à la française dont se délectent des touristes venus d’un peu partout, jardins tirés au cordeau, feu de cheminée au salon, chambres au luxe jamais ostentatoire et cuisines entre les mains d’un meilleur ouvrier de France 2003. Sans défendre à tout prix un registre régionaliste, Vincent Arnoud préfère mettre en valeur les produits de sa région d’adoption selon les envies du moment. Le service du pain maison ouvre au-delà de toute espérance l’appétit car accompagné d’un beurre aux truffes - compter environ 25% du poids du beurre en champignon - laissé maturé pendant 2 jours. Arrivent ensuite quelques amuse-bouche redoutables comme le croque veau à la truffe et les premiers frissons de plaisir. L’œuf cocotte reste un passage obligé de tout repas, recette magique du chef qu’il accompagne de mouillettes de baguette encore tiède et tartinées du fameux beurre … Le sandre rôti surprend (pour le meilleur) avec un chou-fleur traité avec pertinence comme les salsifis, devenus si rares en restauration, cuits à la perfection, presque croquants, à recouvrir d’une sauce Périgueux dense et riche en melanosporum. Le dessert signe à sa façon le savoir-faire sucré du cuisinier osant associer noix de coco et truffe. La texture du fruit et du tapioca trouve dans le champignon des saveurs chaudes et rassurantes proches de celles de la vanille. Notre repas a trouvé son bon rythme et toute sa verve en puisant dans la splendide cave et en consacrant les vins de Bergerac, grâce notamment aux cuvées d’un gentleman de la profession, Pierre Sadoux du Château Court-les-Mûts. Dès les beaux jours, la salle à manger se déplace sous les arbres centenaires. Les estivants goûtent alors la truffe d’été, préparations à base de tomate ou vichyssoise par exemple. Pour les voyageurs de passage, le « Bistrot de la place » aux pieds de l’église reste une heureuse alternative avec un menu-carte concocté par le même chef et facturé à seulement 35 euros. Pierre-Yves Chupin"

@guidelebey2024

"Such a lovely place. Might be cozy in winter. "

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"Souvenir en famille accueil tres agréable "

@lucie.caignault

"Relais châteaux Hôtel et restaurant dans un village Golf, kayak, randonnée, équitation "

@loudsm

"Le restaurant Le Vieux Logis, 1 étoile au Guide Michelin®, vous accueille dans le cadre plein de charme d’un ancien séchoir à tabac tout en pierre et bois peints. Vous y dégusterez une cuisine de tradition et goûterez aux produits du terroir choisis avec précision et accommodés avec justesse. L’été, vous apprécierez de déjeuner ou dîner en terrasse, sous les tilleuls, face au jardin à la française."

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"From Rick Stein Secret France"

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"relais et Château chaleureux et gourmand beau jardin de buis près de la piscine. beaucoup de charme."

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"Une superbe expérience culinaire avec une cave et un sommelier à la hauteur "

@patricep

"Auberge et cuisine talentueuse"

@sabi0669

"Calme et luxe Superbe carte des vins"

@matt31

"france 2 du 22 nov 2022. Relais et châteaux étoilé "

@jg.chomet

"Relais et châteaux, cadre magnifique, service au top et très accessible, pour les occasions :)"

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"Menu degustation 140€ menu degustation truffe 190€ |"

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"Cuisine périgourdine revisitée "

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"Vincent ARNOULT a participé à notre livre « Le foie gras du Périgord sublimé par ses chefs »"

@laurepaoli

"Depuis 20 ans, le chef Vincent Arnould, MOF en 2007, revisite avec finesse le terroir. Le restaurant Le Vieux Logis, 1 étoile Michelin®, est lové dans un ancien séchoir à tabac réhabilité tout en pierre et bois. Aux beaux jours, le service s'effectue à l'ombre des tilleuls face au jardin. A la carte, des plats à l'intitulé simple, cachant un talent et une créativité rares avec des ingrédients majeurs pour de somptueuses propositions estivales : truffe blanche d'été, veau, abricot..."

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"Bon plan : le menu « tapas » à 60€ le midi à tester absolument pour goûter 2 entrées, 1 poisson, 1 viande, du fromage et 2 desserts."

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"Déjeuner en semaine menu dégustation 60€"

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"Hôtel / Resto 1* - Chef Vincent - Spécialité Truffe"

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"Hôtel et restaurant dans un village."

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"Chef: Vincent Arnould Vu dans "Rick Stein’s Secret France""

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"Recommended by Rick Stein. Outside terrace restaurant looks lovely."

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"Conseillé par le Monde selon Victoire"

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"Relai et château reco Max "

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"Rick Stein’s Secret France Hôtel 4* et restaurant étoilé Michelin "

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"Gastronomique, 4⭐️, relais & chateau"

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"Gastronomique, jardin magnifique l’été pour déjeuner dehors "

@paulette75

"Totes wedding. 1 Michelin star."

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"Chef Vincent Arnould MOF / Yves Clément Directeur de Salle"

@disciplesescoffierpaysfrance

"Une étoile au Michelin. Plaisir des papilles et des yeux."

@gites.de.cenac

"Tremolat ravissant village medieval et hotel ds ancien monastere. Le bistrot d en face resto top too. A l automne truffe foie gras sur march"

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Approuvé par 1 partenaires officiels
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