Tamarind

Tamarind, restaurant asiatique et laotien à Luang Prabang

Situé sur la Kingkitsarath Rd dans le quartier de Luang Prabang, Tamarind a été fondé en 2010 par un chef passionné, spécialisé dans la cuisine asiatique et laotienne. Depuis plus d'une décennie, ce restaurant est devenu une référence pour les amateurs de saveurs authentiques, proposant un menu riche en plats traditionnels et en expériences culinaires. La réputation de Tamarind repose sur la qualité de ses ingrédients, ses recettes maison et son ambiance accueillante.

Le restaurant se distingue par ses spécialités laotiennes telles que le Lao BBQ Fish, le riz gluant à la noix de coco, ou encore le célèbre lao pun pa, un poisson au barbecue. Tamarind propose également des cours de cuisine pour découvrir les secrets de la gastronomie locale, avec des sessions incluant une visite au marché pour choisir les ingrédients. Ces ateliers sont très appréciés par les visiteurs souhaitant s'immerger dans la culture culinaire lao.

L'ambiance du Tamarind reflète l'authenticité et la convivialité du Laos, avec un décor simple mais chaleureux, mêlant éléments traditionnels et touches modernes. La décoration évoque l'esprit du pays, créant un espace où l'on se sent comme chez soi, pour déguster des plats faits maison dans une atmosphère détendue. C’est un lieu idéal pour découvrir la richesse de la cuisine asiatique et laotienne dans un cadre agréable et authentique.