Buxton Hall Barbecue

Buxton Hall Barbecue : Restaurant BBQ à Asheville

Fondé en 2015 par le chef Elliott Moss, Buxton Hall Barbecue est rapidement devenu une référence pour les amateurs de barbecue à Asheville. Installé dans une ancienne patinoire, ce restaurant met en avant la tradition du barbecue nord-carolinien, notamment le fameux « whole hog » et les plats mijotés à la perfection. La réputation de l’établissement repose sur sa capacité à marier authenticité et innovation, en proposant des spécialités telles que le poulet frit, les ribs ou encore les sandwichs au porc effiloché, le tout préparé avec des importations de qualité et une maîtrise artisanale. La créativité du chef et l’utilisation de mélanges d’épices comme Spicewalla confèrent à chaque plat une saveur unique, appréciée par une clientèle locale et touristique. Buxton Hall Barbecue s’inscrit dans une démarche de respect des traditions tout en innovant dans ses recettes, ce qui en fait un lieu incontournable pour les passionnés de barbecue.

L’ambiance du restaurant se distingue par son décor vintage, mêlant éléments d’une ancienne patinoire et un style industriel chaleureux. La décoration simple mais soignée crée une atmosphère conviviale, où l’on peut déguster un barbecue de qualité dans un cadre décontracté. La salle, à la fois authentique et moderne, invite à la découverte culinaire dans un environnement accueillant. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, Buxton Hall Barbecue offre une expérience culinaire authentique, fidèle à la tradition du barbecue américain tout en restant accessible et agréable.