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Marktplein 19, 8620 Nieuwpoort, Belgique
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DRESDE
@petitfute
"Juste à côté du complexe d'écluses, le seul restaurant gastronomique de Nieuwpoort-Ville a plus de cinquante ans. Formé chez Pierre Wynants, le plus grand chef belge - Pietje Precies à Bruxelles -, Dirk Decroos est avant tout un grand spécialiste du poisson et des épices. Ses cannellonis de saumon frais et de saumon fumé aux concombres et à l'aneth, sa sole au four aux crevettes grises et coulis de crustacés ou ses anguilles au vert au bouquet d'oseille ne sont pas célèbres uniquement sur la côte belge."