LE CLAIR DE LA PLUME

LE CLAIR DE LA PLUME : Hôtel et restaurant étoilé à Grignan

Le Clair de la Plume, situé au 2 Place du Mail à Grignan dans la Drôme, a été ouvert en 2004 par la famille Fernandez. Cet établissement allie hôtel de charme et restaurant gastronomique, reconnu pour sa cuisine étoilée et son ambiance authentique. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence dans la région, attirant les amateurs de gastronomie et de séjour d’exception.

Le restaurant du Clair de la Plume se distingue par ses spécialités provençales revisitées, sa carte des vins soigneusement sélectionnée et ses menus dégustation. La cuisine, signée par le chef Glenn Viel, triplement étoilé, et le chef pâtissier Cédric Perret, offre une expérience gastronomique unique, mêlant créativité et produits locaux, notamment l’huile d’olive de Nyons et les petits légumes de la Drôme. L’hôtel propose également un cadre idéal pour un séjour relaxant, avec ses chambres chaleureuses et ses suites familiales, parfaites pour découvrir la région.

L’ambiance du lieu évoque la Provence authentique, avec une décoration à la fois élégante et conviviale, inspirée des maisons bourgeoises de Provence. Le décor intérieur, chaleureux et joyeux, reflète l’esprit provençal, tandis que le jardin et la piscine biologique offrent un cadre reposant. Le Clair de la Plume, c’est un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un environnement alliant confort, gastronomie étoilée et charme provençal, idéal pour une escapade gourmande ou un séjour de charme dans la région.