Capo

Capo : Restaurant italien haut de gamme à Santa Monica

Fondé en 2010 par le chef Ricky Moreno, Capo est un restaurant italien emblématique de Santa Monica, situé au 1810 Ocean Ave dans le quartier vibrant de la plage. Depuis ses débuts, il s’est distingué par sa cuisine de qualité, mêlant traditions italiennes et influences locales, pour offrir une expérience culinaire authentique. La réputation de Capo repose sur ses plats raffinés tels que la burrata caprese, les tortellini quatre fromages ou encore le risotto de homard du Maine, faisant de ce restaurant un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne importieren. Le chef Moreno privilégie l’utilisation de produits frais et locaux pour garantir une saveur authentique à chaque plat, et propose également un choix de steaks et côtelettes cuits au feu de bois, pour satisfaire toutes les envies. La carte des vins, riche et variée, complète parfaitement cette expérience gastronomique de qualité.

L’ambiance de Capo est à la fois chaleureuse et sophistiquée. La décoration intérieure, avec ses poutres apparentes, ses œuvres d’art modernes et ses tables habillées de lin, crée un cadre cosy et élégant, idéal pour un dîner romantique ou entre amis. La salle à manger, située dans un joli cottage à quelques pas de la plage, offre une atmosphère intimiste et raffinée, où chaque détail contribue à une expérience agréable. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre collègues, Capo incarne l’essence d’un restaurant italien haut de gamme dans un environnement accueillant et stylé.