Château d'Arsac

NOUVELLE-AQUITAINE (ESPAGNOL)

@petitfute

"Ce domaine est l'un des plus anciens du Médoc, le château d'Arsac peut s'enorgueillir d'une histoire mouvementée de plus de 900 ans. Propriété des sires d'Arsac au XII e siècle puis de Thomas de Montaigne, frère du philosophe, au XVI e siècle, il fut planté de merlot et de cabernet sauvignon dès la fin du XVIII e siècle. Aujourd'hui, le château d'Arsac compte 112 hectares de vigne sur les 250 hectares de la propriété. On distingue le château d'Arsac (AOC Margaux, cru bourgeois supérieur), le château Le Monteil d'Arsac (AOC Haut-Médoc, cru bourgeois) et le ruban bleu d'Arsac (AOC Haut-Médoc). Le site est également remarquable pour la qualité de sa réhabilitation architecturale et pour le choix très sûr des sculptures par le propriétaire Philippe Raoux. Des oeuvres de Bernard Pagès, Jean-Michel Folon, Rotraut Klein-Moquay, Jean-Pierre Raynaud, Susumu Shingu ou Bernar Venet ponctuent le "  Jardin des Sculptures  ". Aussi, la visite compte-t-elle une partie historique, architectonique (voir le chai bleu), artistique et oenologique. Une dégustation est ensuite servie dans le chai à barriques."

ELLE à table

@elleatable