Le Bel Ordinaire

Love Local

Quelle vibe ? Un immense espace très haut de plafond, bourré de produits d’épicerie et de bouteilles de vin avec au milieu une immense table où venir se sustenter de 11h à minuit. On n’en attendait pas moins de cet espace monté par Sébastien Demorand, critique gastronomique émérite ! Que choper ? Principalement des pifs nature, comme ce blanc Alsace minéral et fruité de Philippe Brand, joliment intitulé Liberté de la presse. Mais aussi des confiotes bio, des pâtes italiennes ou des haricots secs.

Les adresses de « Vanity Fair »

La carte change chaque semaine.

Guide Lebey 2020 des bistrots

Deux ans après sa concrétisation, le projet participatif de Sébastien Demorand et Cyrille Rossetto mêlant cave, bistrot et épicerie, a déjà effectué une première mue: si les bouteilles soigneusement sélectionnées s'alignent toujours le long des murs du Bel Ordinaire rue de Paradis, l'épicerie a pour sa part emménagé dans le second lieu ouvert par le duo rue de Bazeilles. La salle au beaux volumes de cet ancien magasin de luminaires s'est donc enrichie de quelques tables, offrant toujours une vue sur la cuisine derrière l'imposant comptoir où s'active le chef, intarissable sur ses produits. Dans les assiettes chinées, des entrées simples et efficaces comme ces œufs durs mayo du moment ou ces radis au beurre manié à picorer allègrement, une cuisine du marché fraîche et au goût du jour à l'image d'un ceviche de merlu et ses pickles de légumes ou de joues de lotte à la plancha, à la cuisson irréprochable, assaisonnées de manière ludique avec des œufs de saumon. Une dizaine de très bons vins au verre sont disponibles, et un droit de bouchon de 9 € s'applique aux flacons proposés dans cet établissement "tendance" dont le succès ne se dément pas.

O, Le cahier de tendances

Surface : 4.000 m² Références : 2.500 Lieu de restauration : 1

PARIS GOURMAND

En mars dernier, Sébastien Demorand, chroniqueur gastronomique connu pour avoir été jury dans Master Chef sur TF1, a pris ses quartiers dans cette jolie boutique. A l'intérieur, on ne sait plus où donner de la tête, le lieu mêle épicerie, cave, comptoir et même bibliothèque. Cette drôle de cave à manger se compose pour l'essentiel d'une terrasse ensoleillée et d'une belle table d'hôtes pouvant convenir à une vingtaine de couverts. Il ne faut pas avoir peur de se rencontrer, le mot d'ordre est le partage. Les tapas servies sur place sont imparables et peuvent être rapportées à la maison. Pour la cave, la maison bénéficie d'une gigantesque sélection de "petits" vins.

BONNES TABLES PARIS

Sébastien Demorand, chroniqueur gastronomique connu pour avoir été jury dans Master Chef sur TF1, a pris ses quartiers dans cette jolie boutique. A l'intérieur, on ne sait plus où donner de la tête, le lieu mêle épicerie, cave, comptoir et même bibliothèque. Cette drôle de cave à manger se compose pour l'essentiel d'une terrasse ensoleillée et d'une belle table d'hôtes pouvant convenir à une vingtaine de couverts. Il ne faut pas avoir peur de se rencontrer, le mot d'ordre est le partage. Les tapas servies sur place sont imparables et peuvent être rapportées à la maison. Pour la cave, la maison bénéficie d'une gigantesque sélection de " petits " vins.

Konbini Food

In the Loup - a foodie's world map

Deedee

Refuse to hibernate’s Map

Les Adresses de Charlotte

Julie Zwing

On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau

Guilhem Malissen

Selma Kaci Sebbagh

Clémentine Marchal