L'Ambrosia

Lieu dit "Domaine Madeleine", 11170 Pezens, France

http://www.ambrosia-pezens.com/ Arrow icon

+33468249253 Arrow icon

Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur

Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

Modifier les informations de votre lieu

La communauté mapstr

Enregistré par

63 utilisateurs

#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Gastronomique #Gastro #Semi gastro #Restaurant Francais

Ce qu'en disent les utilisateurs

"Cuisine raffinée et prix pas excessif"

@maevalln

"A tester reco Nico, attention au tarif "

@

"Resto gastronomique, très bon, service sympa et bon accueil des bébés (ils étaient sages)"

@

"Conseillé par Celia et Clara"

@

"restaurant "gastro" très bon (1 étoile Michelin de mémoire) et pas si cher au vu de la qualitey"

@

"Dans un décor raffiné, aux portes de la montagne Noire, vous serez accueillis par Valérie et le chef Sébastien Aliprandi. L'art culinaire et le sens de la gastronomie retrouvent ici leur pleine signification, et font de cet établissement l'une des tables renommées et incontournables du département de l'Aude. Vous serez émerveillés par cette formidable cave à vins, ouverte sur la salle qui vous permettra de choisir parmi 400 références vos accords mets/vins du jour et vous pourrez, dès que le temps le permettra, vous attabler en terrasse devant un formidable panorama des hauteurs du Cabardès. Le chef jouit d'une grande expérience professionnelle, notamment au sein du restaurant de Bernard Loiseau et fut lauréat du concours culinaire Métro Gilles Goujon fin 2015. Des compétences exceptionnelles, qu'il met au service des assiettes qu'il nous propose : comme le merlu de ligne, viennoise de chorizo, choux fleur, écrasé de pommes de terre et coques, émulsion iodée ou la canette, miel et épices douces, crémeux Granny, gingembre et vanille, panais. Une carte qui n'est en rien figée, qui change tous les mois au gré des produits locaux, frais et de saison pour combler toujours un peu plus vos papilles."

@

Autres lieux à voir autour