Brennan & Carr

Brennan & Carr : Restaurant américain et sandwiches à Brooklyn

Fondé en 1938 par des passionnés de cuisine américaine, Brennan & Carr est une institution située au 3432 Nostrand Ave dans le quartier de Brooklyn, NY. Depuis plus de 80 ans, ce restaurant est reconnu pour ses sandwiches au roast beef, notamment le fameux double dipped et cheese roast beef, ainsi que ses burgers de style américain. La réputation de l’établissement repose sur ses spécialités, telles que le sandwich au roast beef trempé dans le bouillon, servi sur un pain Kaiser, et ses options de sandwiches variés qui attirent une clientèle fidèle à la recherche de saveurs authentiques et abordables. La cuisine y est à la fois simple et généreuse, mettant en avant des produits de qualité dans un cadre convivial.

L’ambiance de Brennan & Carr évoque un mélange entre un décor de style Tudor anglais et une ambiance de stockade de la guerre civile, avec deux salles à l’intérieur et un service à l’extérieur. Le lieu offre une expérience chaleureuse, où l’on peut déguster un hot roast beef sandwich ou un French dip dans un cadre décontracté. La décoration, sombre et accueillante, contribue à l’atmosphère authentique d’un restaurant américain traditionnel. Un endroit idéal pour savourer des sandwiches et burgers dans un environnement chargé d’histoire et de convivialité.