Rubirosa Ristorante
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Rubirosa Ristorante : La meilleure pizza italienne à NYC

Fondé en 2008 par le chef Giuseppe, Rubirosa Ristorante est une adresse incontournable située au 235 Mulberry St dans le quartier de Nolita à New York. Depuis ses débuts, ce restaurant italien s’est rapidement fait un nom grâce à ses recettes authentiques et sa passion pour la cuisine italienne. La famille derrière le lieu a su créer un espace convivial où l’on se sent comme à la maison, tout en proposant une expérience culinaire unique.


Ce restaurant est reconnu pour ses spécialités telles que la célèbre pizza Tie Dye, avec sa sauce vodka et son pesto swirl, ainsi que ses plats à base de pâtes, notamment les spaghetti à la viande. La carte offre également des options sans gluten et végétaliennes, permettant à chacun de savourer un véritable repas italien. La qualité des ingrédients et la créativité des recettes font la renommée de cet établissement, souvent recommandé par les amateurs de pizza à New York.


L’ambiance de Rubirosa est chaleureuse et décontractée, avec un décor mêlant charme vintage et touches modernes. La salle à manger sombre et intime invite à la détente, tandis que le cadre convivial et le bar animé créent une atmosphère authentique. Un lieu où l’on peut apprécier une pizza fine et généreuse dans un décor typiquement new-yorkais, parfait pour une expérience italienne inoubliable.


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4 529 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Pizza #Italien #Italian #Pizzeria
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Category: Pizza | Priority: HIGH | Day: Sep 9 | Notes: Strong pizza option | Area: New York"

@alex_emilova

"Spiral pizza and frozen passion fruit margaritas "

@carliefacci

"Pizza BEST selon @hungyconsti"

@ninouchee

"Très beau lieu avec des très bonnes pizzas et cocktails ! "

@jeremy.kimp

"Pizza wasn’t as good as first time. Still good but not amazing"

@cmess

"Italien à partager super sympa réserver longtemps à l’avance!"

@vdp7zrzbcz

"La pizzeria préférée de New York ! Obligés de prendre la Tye Dye !"

@coline.bab

"פיצרייה משפחתית חמוד מאוד פופולרית לאכול פיצה וודקה או טאי דאי / אינסטגרם "

@amalia.elazar

"Prendre la hot honey pizza"

@gvjxdnk59c

"took the Classic pizza & cesar , was just as demanded "

@iriscallede

"La pizza avec la sauce vodka quelle dinguerie "

@emmienem

"Ristorante Italo Americano da provare a pranzo "

@berardinocococcia

"Pizza place near Jimmy’s good gluten free "

@emletourneau

"Nolita favorite Rubirosa offers a gluten-free menu that includes appetizers, pasta, salads, and a nice selection of pizzas — including the option to build your own. Vegan cheese is also available as an option."

@4yehovah

"vidéo gurky https://youtu.be/BlayAzN7jIs?si=PvhGG-SaG6bIS07-"

@florence.lamirault

"Loved! Cute space and the vodka sauce pizza was insane 😋"

@fancynancye

"Pizza and other Italian food "

@taneja

"gluten free dairy free pizza "

@elizabethjamrozy

"Meatballs were insane. Tie dye pizza a bit overrated and crust was hard and super thin (but did order online so it could’ve impacted the quality)"

@coralchan

"GF pizza and gf mozzarella sticks"

@nancydmh

"So yummy, tie dye pizza w meg and paola "

@zakrzewskirose

"Plats à partager, pizza tie and dye ou supreme ! Un peu d’attente et pas hyper bon marché mai tres bon !!"

@agathe.thepower

"Amazing gluten free pizza "

@landonwtpratt

"tie dye pizza spaghetti and meatballa"

@rafabelix

"Best NY pizza according to Mariana "

@danaelaouad

"So yummy but pricier side. Nice vibes in the back, bar and crowded in front. Get the tie dye pizza and mushroom green pasta. Also tried the garlic knots, which were yummy. Would go back! "

@catherinehwu

"Lækkert pizzaria. Prøv deres tie dye - himmelsk tomatsauce med en spiral af hjemmelavet pesto."

@carsten_breum

"Prendre la pizza Tye Dye sauce vodka pesto"

@vtr_pasq

"Une très bonne adresse italienne ! Pizzas fines et délicieuses, attention elles sont très grandes. Possibilité d’avoir une pizza half & half : une recette sur une moitie, et une seconde sur l’autre. Service très sympa. Réservation conseillée !"

@rdeveaud82

"Meilleure pizza de NY selon hungryconsti"

@johana.sadoun

"pizzas tie dye préférée du monde de hungryconsti"

@mathou_casa

"Recommandé par 300 raisons d’aimer NY p.12 et p.72"

@laura.pregent

"Recommended by Samuel (tour guide)"

@onspot

"Lumache alla vodka ravioli"

@st.liebert4

"Tie dye pizza (that swirly one)"

@mollywalsh

"Josh Weissman loved it. Get the vodka pizza or the tie dye pie"

@jtower14

"Top 4 pizza NYC de Josh W "

@gryhzyhqwz5

"Meilleure pizza NY / By Johanne"

@laetitia_bouquerel

"Restaurant italien ! Prendre les pâtes carbonara "

@dorine.hello

"Thin crust and vodka sauce pizza. Also pasta cavatelli looks good."

@keithpatrickconlon13

"Sarah’s favorite restaurant "

@toripc

"Énorme assiette de spaghettis maison"

@larafaroux

"Wonderful pizzas. Pastas are very good."

@fearlessrahul

"Pizzas un peu bizarres très connues "

@tiphainegrattepanche

"Recommandé par hungryconsti, notamment la pizza "Tye and Dye""

@marionlebechec

"Pizza, pates. 14/2/23 avec Julien"

@david1971

"So so good we got the tie dye pizza and Rubirosa salad both were 10/10 and great vibes!"

@smmorris1120

"While the housemade pasta at Rubirosa is worth stalking Resy four times a day, the signature Tie-Dye Pie is worth a string of sleepless nights. Reservations are released on Resy seven days in advance, so you better have your weekend plans set straight. If Resy randomly decides to stop working—you’re talking to a survivor of such catastrophe—you can call the restaurant directly and beg for a table."

@matthewes

"While the housemade pasta at Rubirosa is worth stalking Resy four times a day, the signature Tie-Dye Pie is worth a string of sleepless nights. Reservations are released on Resy seven days in advance, so you better have your weekend plans set straight. If Resy randomly decides to stop working—you’re talking to a survivor of such catastrophe—you can call the restaurant directly and beg for a table."

@matthewes

"Nice pizza and wait staff tiktok rec"

@sophie637

"L’une des best pizza de NYC"

@stephou89

"Mom, Gina, bob Their favorite pizza/ ravioli in the city Very good sauce "

@kayladoodle

"Pizzas extrafines, antipasti, pâtes (petite portion suffisante), carte sans gluten aussi, …"

@cindy.lucien

"Tie-dye pepperoni pizza Cafe panna rainbow cookie Corkage fee - $35"

@mikey_tee

"Signature tie dye pizza which features vodka tomato and pesto sauce "

@sao.emma

"Italian, pizza in Little Italy"

@anabloom

"Recommandé Michelin Italien "

@salomevalentin

"I like it but not my favorite pizza "

@isaacisaacisaac

"pizzeria, frequented by Harry Styles & Paul Wesley"

@iamandreabetta

"Pizza is chef’s kiss. Known for their tie-dye pizza (pesto swirl on cheese and tomato pie). Only cons are that restaurant is small, can get hot and crowded."

@eric.shepworth

"Great pizza according to Brittany "

@victoire.lebihan3

"ANTIPASTI 12-20$ PIZZAS 23-32$ PÂTES 23-32$ "

@mklawczynski

"Leur pizza Tie & Dye (avec une sauce au pesto et à la vodka) est excellente ! Pour info, on a pris 2 grandes pizza pour 3 et c’était vraiment trop mdr, on est repartis avec un doigt bag. Réserver en avance si possible (on a essayé d’y aller en walk-in un samedi soir et il y avait 2h d’attente). "

@evarumeau

"Amazing GF pizza but very expensive"

@lilyt712

"Tie die = best pizza in NY"

@spencer.saldana8

"Tie dye gluten free pizza is amazing. Hot honey also a contender. Waiter will return scarves if lost (Joel)"

@grcwlsh

"- tie dye pizza (y/n) - vodka pizza (n) - chicken parm sandwich (n) - house salad (y/n) - cesar salad (n)"

@kay_stone

"Pizza hyper bonne et travaillée. Super cadre, mais réserver à l’avance si plusieurs personnes. Portion pour deux repas (14’’). Prendre deux goûts différents (vodka pesto&honey pie pour moi). ~$40 avec tip sans boisson"

@eva.ed

"Italian, Katy’s all time pizza rec"

@jbriel

"Vodka thin pizza is famous."

@inigadiman33

"honey pie pizza is really good - do not recommend margs :("

@mariasofia

"FINALLY got here w the roomies for the tie dye pizza- which hit. Would go back but so hard to get a res so leave your name and go across to parm for drinks while you wait"

@rzanfardino25

"Pizzaaaa tie dye! Great Italian food. GLUTEN FREE EVERYTHING FULL MENU. Insanity "

@sophielewis763

"Try the vodka sauce pizza, Italian wedding soup, and ricotta ravioli. A lot of dishes feed two people, so better to go with another person. 4.6*"

@missalibyers8

"Had it with Max Gardner during NFL playoffs, was delicious pizza."

@criffle

"Get a res, get the tie dye pie! Cracker thin crust."

@rtintheusa

"Push through this classic SoHo street, dotted with boutiques and coffee shops, and head straight into Rubirosa's narrow, dimly lit dining room simply to discover how very cool pizza can be. Although it's loud and may be cramped with the requisite 80s tunes blaring overhead, this adept Italian-American kitchen is bright with classic dishes and an heirloom pizza recipe from Joe and Pat's on Staten Island that’s 57-years-old and counting. This classic pie balances a crisp, cracker-thin crust with tart tomato sauce and oven-melting mozzarella. And the handmade pastas are highly recommended—you can’t go wrong with a bowl of chittara and hefty meatballs. Half portions allow diners to enjoy more of this cooking; gluten-free options ensure everyone can enjoy it."

@davidwemyers

"Best pizza of NY apparently"

@charlieegraz

"Best pizzas. Try the tie dye pizza, eggplant park and rubirosa salad. Hard to get a reservation and could have a lonnnng wait. the best pizza I ever did eat. But be prepared to have a long wait if you can’t snag reservations. Pop by a few hours before you plan on eating, put your name on the list, then walk around and explore the Nolita neighborhood and grab a drink somewhere before dinner time."

@jessicaingle

"⭐️⭐️⭐️ Very thin crust pizza, small portions of pasta"

@alexanderpusch

"Sit down, tye-dye pizza via snap chat"

@julia.perry17

"Recomendada la pizza vozka"

@rociogavala

"Recomendado por Molaviajar "

@lorena.glezfdez

"Best pizza ever take sisters "

@katewillmadeit

"cute sit chill down or takeout "

@sophiedandurand

"Insane gf pizza and mozzarella sticks "

@samburg

"Tie dye pizza is perfect thin crust with marinara, vodka sauce and pesto. Not for everyone but quite yum! "

@raxcity.eats

"Tie dye is the only choice. Ignore anyone else. "

@sylvea

"Tie dye pizza loos great, reservations open 7 days prior at 9am"

@samhart

"Recomendación de Eva Chen Pizza en zona animada de tiendas y bares. Muy buena. Recomendable pizza de vodka y la Rubirosa Supreme "

@mjnavarromc

"pizza muy buenas. la de tye-dye con vodka muy buena "

@ifrutoslopez

"Vu chez Pauline torres - pastas alla vongole + pizza à partager "

@juju.morin44

"Meilleures pâtes à la vongole, voir les prix "

@alize.debrot8

"Favorito de Eva Chen. Reservar con tiempo."

@mariasegurola

"Dara rec. Famous Italian place. Need reservations farther in advance. Good vegan options."

@norajoyce.lj

"REALLY good pizza. Hard to get a table. Love their antipasto appetizer. Really good desserts. "

@tmf627

"I found this place on yelp bc my mom really wanted italian and we are next to little Italy. We ordered the strawberry margaritas which were super strong BUT i found a fly i n my first drink. I was already halfway done so I took it out and didnt make a hassle about it. However, for my second margarita I found ANOTHER fly and was like ok i need to say something. The waiter quickly got me another drink. In the end, they gave us free cannolis and didn’t charge for the two drinks. Overall, really enjoyed the service and food was delicious."

@jayyduran0108

"amaaazing pizza + cute spot"

@malakelsharef

"pizzas antipasti pâtes salades sandwichs "

@badialimarion

"Great service and pizza. Love the thin crust, I ate four slices and didn’t feel icky. The hot honey pie is delicious. Large pie is good for two people. Space is compact and the right amount of buzz "

@chelseachesner

"Wishing I was at brunch again right now!"

@livintothemaxx

"zeps, cool bruschs, pizzas pastas , choco bread pudding. Lemon chicken and lemon parpadele. Brussels pizza too"

@alyssa.leopizzi

"super pizza énormes 1 petite pour 2 ok"

@cctd72

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