Hui mian 烩面

Hui Mian : Restaurant chinois et asiatiques à Ixelles

Hui Mian, situé au 272 chaussée de Boondael dans le quartier d'Ixelles, a ouvert ses portes en 2020. Fondé par des passionnés de cuisine asiatique, ce restaurant chinois s'est rapidement fait un nom grâce à ses nouilles artisanales. La maîtrise de la fabrication des pâtes maison et la qualité des ingrédients en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de nouilles chinoises, notamment les pâtes étirées à la main, ainsi que ses soupes et plats à base de nouilles fraîches. Les options végétariennes sont également proposées, et la carte inclut des plats comme le porc caramélisé ou le bouillon parfumé. La qualité des produits et la simplicité du menu en font une adresse appréciée pour un repas rapide ou un dîner décontracté, à prix abordables.

L'ambiance de Hui Mian est chaleureuse, avec un décor modeste mais authentique, qui évoque l'esprit d'un restaurant chinois traditionnel. La décoration, bien que simple, crée une atmosphère conviviale, idéale pour découvrir la cuisine asiatique dans un cadre cosy. La proximité de la cuisine ouverte permet d'apprécier l'artisanat des nouilles faites main, pour une expérience culinaire authentique et gourmande.