Ristorante Giglio

Ristorante Giglio : étoilé Michelin à Lucca

Inauguré en 1979, le Ristorante Giglio, situé piazza del giglio dans le centre historique de Lucca, est une institution culinaire italienne. Fondé par une équipe passionnée, il a su évoluer tout en conservant son authenticité, devenant un restaurant étoilé Michelin reconnu pour sa cuisine raffinée. En 2013, trois jeunes chefs ont repris la gestion, insufflant une nouvelle dynamique à cet établissement emblématique, qui propose aujourd'hui une cuisine moderne mêlant techniques françaises et saveurs italiennes. Le menu change au fil des saisons, mettant en avant des ingrédients locaux et une créativité remarquable, notamment avec des plats comme la tartelletta aux amandes ou le tartare de poisson. La carte des vins, notamment les vins natures, complète parfaitement cette expérience gastronomique de haut niveau.

Le cadre du Ristorante Giglio est aussi exceptionnel que sa cuisine. Installé dans un palais du XVIIIe siècle, le restaurant offre un décor somptueux avec des plafonds stuqués vénitiens et des fresques du XVIIIe siècle, créant une ambiance à la fois élégante et chaleureuse. La salle intérieure, sobrement décorée, contraste avec la terrasse extérieure idéale pour profiter du climat en été. La combinaison d’un environnement historique et d’un service attentif contribue à faire de chaque repas une expérience unique, digne d’un restaurant étoilé Michelin. Le Ristorante Giglio reste un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie à Lucca.