Daní Maison, restaurant gastronomique étoilé à Ischia
Fondé en 2023 par un chef passionné, Daní Maison est un restaurant gastronomique situé dans le quartier de Via Montetignuso à Ischia, en Italie. Reconnu pour ses deux étoiles Michelin, cet établissement incarne l’excellence culinaire en alliant innovation et respect des traditions régionales. La cuisine y est une véritable œuvre d’art, mêlant techniques modernes et ingrédients locaux pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.
Le restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, notamment le bufalo e bufala ou encore les gnocchi di patate en parmigiana di melanzane, qui illustrent parfaitement la créativité et la maîtrise du chef. Le menu dégustation propose un voyage gustatif exceptionnel, où chaque plat est pensé comme une œuvre d’art, alliant saveurs authentiques et présentation raffinée. La carte des vins complète parfaitement cette expérience gastronomique d’exception.
L’ambiance de Daní Maison reflète une élégance contemporaine, avec un décor soigné et une atmosphère chaleureuse. Le cadre, mêlant modernité et touches artistiques, invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu unique pour les amateurs de gastronomie étoilée, où chaque détail est pensé pour émerveiller les sens.
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"Giardino enorme cucina mediterranea €€€€ sopra i 150 a testa"
@marco.portolano
"Restaurant gastronomique deux étoiles Michelin ! Une expérience inoubliable!"
@sabrinalp
"2 stelle michelin, posto pazzesco!!"
@alessiomontella
"2 Michelin stars 2024 Chef Nino di Costanzo Mille bulles (inc. Dom Pe 1994) 800 for 2 Ferrari (inc. Dom Pe 1994) 800 for 2 Surprise 220 5c. 210 Tradi 5c. 190 Vege. 6c. 170 The Daní Maison restaurant starts in the chef’s former family home; has a small, comfy dining room and two tables in the kitchen, to have an inside look into the dishes making. The history and the strong rooting into the territory is immediately tangible: the experience is pleasant, free from constraints and aims to build an high level journey into the taste wrapped in a simple language, able to evoke memories and emotions, reinforced by the aromas and flavors of the spices of the garden."
@nchavotier