Mother's Bistro & Bar

Mother's Bistro & Bar : restaurant et brunch à Portland

Situé au cœur du quartier de Portland, dans la rue SW Stark St, Mother's Bistro & Bar a été ouvert en 2010 par une équipe passionnée de cuisine réconfortante. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de comfort food, offrant une expérience chaleureuse et authentique. Son ambiance conviviale et son décor cosy en font un lieu apprécié des locaux et des visiteurs en quête d’un bon repas dans un cadre accueillant.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le brunch, le breakfast, et ses plats réconfortants comme le corn beef hash ou la cinnamon roll avec un topping au tart cream cheese. Il propose également un bar convivial et un service coffee de qualité, parfait pour une pause matinale ou un déjeuner décontracté. La carte met en avant des plats faits maison, souvent salués pour leur saveur authentique et leur confort culinaire, notamment le célèbre pastrami ou les pierogies.

L’ambiance de Mother's Bistro & Bar est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor qui mêle éléments vintage et touches modernes. L’atmosphère cosy invite à la détente, que ce soit pour un brunch entre amis ou un petit déjeuner en famille. La lumière tamisée, les tables en bois et le personnel accueillant contribuent à créer un lieu où il fait bon revenir, pour savourer un repas dans une ambiance authentique et chaleureuse.