Boucherie Polmard Paris 7
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Boucherie Polmard Paris 7 : Restaurant et viande d'exception

Fondée en 2014 par la famille Polmard, la Boucherie Polmard Paris 7 s’inscrit comme une adresse incontournable dans le quartier de Grenelle, dans le 7e arrondissement de Paris. Depuis ses débuts, cette boucherie-restaurant a su allier tradition française et savoir-faire artisanal, offrant une expérience culinaire unique centrée sur la viande de haute qualité. Son emplacement au 53-57 Rue de Grenelle en fait un lieu prisé des amateurs de produits authentiques et de gastronomie française.


Spécialisée dans la sélection rigoureuse de viandes d’exception, la Boucherie Polmard propose une large gamme de pièces nobles, élaborées selon des méthodes traditionnelles. Le restaurant met en avant un savoir-faire artisanal, garantissant des produits frais et savoureux, parfaits pour une dégustation authentique. La qualité de la viande et le service personnalisé font la renommée de cet établissement, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire raffinée.


L’ambiance du lieu reflète l’élégance à la française, avec un décor sobre et sophistiqué, mêlant modernité et touches classiques. La décoration met en valeur l’histoire de la maison Polmard tout en créant un cadre chaleureux et convivial. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une atmosphère agréable, propice à la dégustation et à la découverte de la viande française dans un cadre authentique et élégant.


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376 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Viande #Boucherie #Resto #Expensive
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très cher mais très bon, vaut le coup pour certaines occasions"

@telio

"changement de propriétaire (pas de boucherie)"

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"super viande. vu dans reportage sur la viande. cher apparemment "

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"Excellente boucherie où l'on peut manger la viande que l'on a choisi Boucherie restaurant Prix au poid + droit de cuisson Découvrez le vrai bon goût de la viande Histoire de famille"

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"Miglior tartar francese in assoluto"

@letoppina

"boucherie-restaurant ouvert en 2018"

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"Fermé D soir et L; boucherie"

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"Viandes maturées, 2e restaurant à Nancy."

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"Sebastien Perrier domaine de pallus Chinon 2015 top. Boudin blanc œufs mimosa truffe. Vient au salon "

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"Éleveur-boucher à Saint-Mihiel dans la Meuse, Alexandre Polmard ne transige pas avec la qualité de ses viandes, issues de Blonde d’Aquitaine et nourries avec des céréales cultivées à la ferme. Dans ce Beaupassage, au-dessus de la boucherie où l'on peut acheter morceaux maturés, hibernés et présentés sous vide, ainsi que quelques préparations charcutières, l'offre est tout aussi sérieuse. À la carte, conçue pour les carnivores et les végétariens qui veulent se réconcilier avec la viande, du bœuf évidemment ! Sous toutes ses formes. En tartare, en steak haché (au foie gras, au poivre noir ou à la sauce soja), en carpaccio, en rumsteak, en pavé nacré, toujours accompagné de frites maison, mais aussi de légumes frais. À chaque service, l'ardoise propose quelques morceaux maturés, à partager. La carte des vins est riche, en classique et en surprise. En prolongeant le repas avec les fromages de la voisine Nicole Bathélémy, puis un dessert honorablement classique, rien ne manque, sinon une Chartreuse VOP pour les amateurs."

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"Terrasse Grill Viande maturée "

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"Le 7/9/19 avec Julien Léo et Alice très bonne viande très bon vin 400€ euros à 4"

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"pour elliot / resto de viande"

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"Aged meat City Guide Louis Vuitton"

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"Boucherie qui utilise une technique d'hibernation"

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"viandes . boucherie top . beaupassage"

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"pour les carnivores, un choix excellent de viandes 😋"

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"Les tartares sont super bon, et le bœuf séché à tomber ! Super adresse pour les fans du bœuf !"

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"De la viande hibernée a -160•C et millésimé à 3000$ a HGKG. Choix de bifsteak et tartare congelés à différentes saveurs foie gras cèpes..."

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"Excellente viand cryogénie "

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"Boucher charcutier planche de charcuterie "

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"Éleveur boucher. Très cher. Fou de cuisine "

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