Di Roberto

Di Roberto : Restaurant italien typique à Bologna

Fondé en 2023 par Roberto, un passionné de cuisine italienne, Di Roberto est un restaurant situé dans le quartier Via S. Vitale à Bologna. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de ristorante authentique, alliant tradition et convivialité. La passion du chef pour la cuisine italienne transparaît dans chaque plat, notamment les spécialités régionales comme la cotoletta alla bolognese ou les tagliatelle al ragù, très appréciées par la clientèle locale et les visiteurs.

Ce restaurant se distingue par ses services de qualité, sa carte riche en plats typico et ses prix raisonnables, malgré une ambiance cosy et un décor qui évoque une vieille chapelle, créant une atmosphère chaleureuse et intime. La qualité des ingrédients et la simplicité du menu en font une adresse de choix pour découvrir la gastronomie bolognaise dans un cadre authentique. Le personnel, notamment Roberto lui-même, est réputé pour sa gentillesse et son professionnalisme, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

L'ambiance de Di Roberto est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle charme ancien et confort moderne. La salle, à la fois intime et accueillante, invite à la dégustation dans une atmosphère conviviale. La décoration, simple mais soignée, met en valeur l'authenticité de cette trattoria, où chaque détail contribue à une expérience culinaire typique et authentique, dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs.