Cục Gạch Quán - Restaurant Vietnamien de renommée à Saigon
Situé à Saigon, le restaurant Cục Gạch Quán est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne traditionnelle. Fondé par l'architecte Trần Bình, cet établissement est célèbre pour son cadre magnifique dans une maison coloniale française, ornée de carrelages vintage et de meubles anciens. Surnommée la 'maison de l'architecte' par la communauté créative de HCMC, cette adresse a attiré des célébrités telles qu'Angelina Jolie et Brad Pitt. Offrant des plats délicieux tels que le porc braisé à l'eau de coco, la fleur de courgette sautée à l'ail, l'œuf frit et le tofu au citronnelle et piment, la salade de pamplemousse et la soupe aigre de tamarin, le restaurant propose une expérience culinaire authentique et mémorable. Avec une ambiance rétro de Saïgon diffusée à partir d'un magnétophone à bobines, les convives peuvent savourer une cuisine vietnamienne exquise dans un cadre unique. Réputé pour sa délicieuse cuisine familiale, Cục Gạch Quán est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie vietnamienne et les visiteurs en quête d'une expérience culinaire authentique à Saigon.
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"Bon rapport qualité prix choix varié"
@melissafrncsc
"For great traditional family-style Vietnamese food in a beautiful setting, look no further than mainstay Cục Gạch Quán. Opened by architect Trần Bình in a French Colonial house with vintage tiles and crafted antique furniture, it was dubbed the “architect’s house” by the HCMC creative community who frequented it in its early days. In 2011, it gained notoriety when Angelina Jolie and Brad Pitt dined there, and it has since become a staple for locals and visitors. Throwback Saigonese music plays from a reel-to-reel as diners tuck into items like braised pork belly in coconut water, stir-fried garlic zucchini flower, fried egg and tofu with lemongrass and chile, pomelo salad, and tamarind sour soup."
@wehogirl123
"Dans une rue calme et verdoyante, cette ancestrale maison abrite un restaurant de charme à prix sages. Petit patio romantique, salles intimistes et recoins dispersés dans les étages, décoration étudiée (il y a même une table à baldaquin!), difficile de rester insensible. Cuisine vietnamienne exquise. D’ailleurs, la maison a reçu la visite d’Angelina Jolie et d’Obama, c’est dire! Collectif. Guide du Routard Vietnam 2024/25 (Etranger) (p. 402). Hachette Tourisme. Édition du Kindle."
@prunedegalard
"Bib gourmand. Traditional but cute "
@carolinah
"#cathy Réputé pour être le plus beau restaurant du Vietnam dans une ancienne maison "
@christel.poitiers
"Bib Gourmand 2024 The restaurant sports two dining rooms facing each other on the same street, flanked by a supremely relaxing koi pond and leafy garden. The menu is mostly traditional Vietnamese, such as đậu hũ chiên sả ớt (deep-fried tofu with finely chopped lemongrass), and the signature canh chua cá hú fish soup, rich in tangy sweetness. Make sure you save room for desserts like deep-fried banana or the sương sâm jelly with an intense herbal flavour."
@nchavotier
"Rating: 9.5/10. Best restaurant meal in Saigon. Every dish was good but the crab and tofu were clear standouts. Might be predominately foreigners but the food is so so good. Nice ambiance also with plants and wood tables. "
@leobiehl107
"Restau vietnamien très bien "
@mickael.penchaud
"Traditional cuisine with amazing decorations. Lovely for families! - Recommended by Dorothée"
@chomchomtravel
"Super bon super beau Le porc au caramel, le porc grillé & bun Le riz au légumes et à l’ail (celui avec que d3 l’ail a beaucoup trop d’ail ça arrache limite) "
@juliecarju
"Cute and nice restaurant with all kinds of VNmese food! (a bit more expensive than usual)"
@bambinobanana
"Maison coloniale cuisine excellente "
@streetheart55
"One of my favorite in Saïgon • • • • • • • • • @lefooding"
@eat_play_love
"Restau dans une maison colonial - $$$"
@julia280595
"Excellent, cuisine vietnamienne"
@joalag
"Old house - typical Vietnamese - atmosphere "
@thomasalix
"Restaurant vietnamien super bon pour dîner "
@beroush
"Bons classiques viets ds un decor agreable"
@aliceduboisvalmier