Cục Gạch Quán : Restaurant vietnamien à Ho Chi Minh
Fondé par un jeune architecte vietnamien, Trần Bình, en 2011, Cục Gạch Quán est un restaurant emblématique situé au 10 Đặng Tất, dans le quartier Tân Định, à Quận 1, Ho Chi Minh. Installé dans une maison coloniale française datant de la fin des années 30, ce lieu allie histoire et authenticité pour offrir une expérience culinaire vietnamienne unique. Le restaurant a rapidement gagné en notoriété, notamment grâce à la visite d’Angelina Jolie et Brad Pitt, et est aujourd’hui reconnu par le guide Michelin pour sa cuisine traditionnelle et son cadre exceptionnel. La maison, rénovée avec soin par un architecte, propose une ambiance chaleureuse avec de grandes salles, un petit patio romantique et une décoration soignée évoquant le Vietnam d’antan. C’est un lieu chargé d’histoire qui invite à la découverte de la gastronomie viet, dans un décor mêlant vintage et authenticité. Cục Gạch Quán est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un restaurant vietnamien de qualité, mêlant tradition, charme et convivialité dans un cadre exceptionnel.
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Cục Gạch Quán
10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
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Nhà thờ Giáo xứ Tân Định
289 Hai Bà Trưng, phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam
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Phở Hòa Pasteur
260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
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Quán Bánh Xèo 46A
46 Đinh Công Tráng, Tân Định, 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
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Indika Saigon (House of Curiosity)
43 Nguyễn Văn Giai, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
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Bánh xèo
46 Đinh Công Tráng, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
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Ngọc Hoàng Pagoda
73 Đường Mai Thị Lựu, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam
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Bánh mì 7 Hổ
19 Huỳnh Khương Ninh, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
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Chợ Tân Định
48 Mã Lộ, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
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La Vela Saigon Hotel
280 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh 70000, Vietnam
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"Conseillé par notre co-voyageur à Ben Tre"
@bastou70
"reco routard reco ++ cadre"
@valentinguedrat
"Restaurant ouvert par un jeune architecte vietnamien qui a voulu promouvoir la cuisine traditionnelle vietnamienne (cuisine authentique telle qu’elle peut être cuisinée dans les campagnes et villages) Restaurant aménagé dans une maison coloniale française datant de la fin des années 30 permettant d’avoir de grandes salles avec de beaux volumes "
@raph.paris13
"Bon rapport qualité prix choix varié"
@melissafrncsc
"For great traditional family-style Vietnamese food in a beautiful setting, look no further than mainstay Cục Gạch Quán. Opened by architect Trần Bình in a French Colonial house with vintage tiles and crafted antique furniture, it was dubbed the “architect’s house” by the HCMC creative community who frequented it in its early days. In 2011, it gained notoriety when Angelina Jolie and Brad Pitt dined there, and it has since become a staple for locals and visitors. Throwback Saigonese music plays from a reel-to-reel as diners tuck into items like braised pork belly in coconut water, stir-fried garlic zucchini flower, fried egg and tofu with lemongrass and chile, pomelo salad, and tamarind sour soup."
@wehogirl123
"Dans une rue calme et verdoyante, cette ancestrale maison abrite un restaurant de charme à prix sages. Petit patio romantique, salles intimistes et recoins dispersés dans les étages, décoration étudiée (il y a même une table à baldaquin!), difficile de rester insensible. Cuisine vietnamienne exquise. D’ailleurs, la maison a reçu la visite d’Angelina Jolie et d’Obama, c’est dire! Collectif. Guide du Routard Vietnam 2024/25 (Etranger) (p. 402). Hachette Tourisme. Édition du Kindle."
@prunedegalard
"Bib gourmand. Traditional but cute "
@carolinah
"#cathy Réputé pour être le plus beau restaurant du Vietnam dans une ancienne maison "
@christel.poitiers
"Bib Gourmand 2024 The restaurant sports two dining rooms facing each other on the same street, flanked by a supremely relaxing koi pond and leafy garden. The menu is mostly traditional Vietnamese, such as đậu hũ chiên sả ớt (deep-fried tofu with finely chopped lemongrass), and the signature canh chua cá hú fish soup, rich in tangy sweetness. Make sure you save room for desserts like deep-fried banana or the sương sâm jelly with an intense herbal flavour."
@nchavotier
"Rating: 9.5/10. Best restaurant meal in Saigon. Every dish was good but the crab and tofu were clear standouts. Might be predominately foreigners but the food is so so good. Nice ambiance also with plants and wood tables. "
@leobiehl107
"Restau vietnamien très bien "
@mickael.penchaud
"Traditional cuisine with amazing decorations. Lovely for families! - Recommended by Dorothée"
@chomchomtravel
"Super bon super beau Le porc au caramel, le porc grillé & bun Le riz au légumes et à l’ail (celui avec que d3 l’ail a beaucoup trop d’ail ça arrache limite) "
@juliecarju
"Cute and nice restaurant with all kinds of VNmese food! (a bit more expensive than usual)"
@bambinobanana
"Maison coloniale cuisine excellente "
@streetheart55
"One of my favorite in Saïgon • • • • • • • • • @lefooding"
@eat_play_love
"Restau dans une maison colonial - $$$"
@julia280595
"Excellent, cuisine vietnamienne"
@joalag
"Old house - typical Vietnamese - atmosphere "
@thomasalix
"Restaurant vietnamien super bon pour dîner "
@beroush
"Bons classiques viets ds un decor agreable"
@aliceduboisvalmier