L'Empreinte By Yannick Lecoq
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L'Empreinte By Yannick Lecoq
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"Très très bon resto avec des associations originales (figue/oseille, chocolat/roquefort) parfaitement équilibré et maîtrisé. Recommandation : demander la première salle qui a une vue sur la cuisine ouverte et prendre le menu du chef, même à l'aveugle tout est très bon"
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"super resto. rapport qualité/ prix top. menu midi 19,5euro"
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"Une table gastronomique à deux pas de la gare, un incontournable de la cité roannaise. Décor original tout comme les recettes du chef, Simon Falcoz, qui aime nous étonner avec de nouvelles saveurs. Par exemple : l'encornet à la citronnelle dans un bouillon de pot-au-feu et ses légumes au pot ou ce panaché de poisson à l'huile d'olive et jus de citron moins simple qu'il n'y parait. La présentation de l'assiette est parfaite, le service à la hauteur, pour de purs moments de bonheur, indéniablement !"
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