Restaurant Avel Vor

Restaurant Avel Vor : Gastronomie étoilée à Port-Louis

Le restaurant Avel Vor, situé au 25 Route de Locmalo dans le quartier portuaire de Port-Louis, a ouvert ses portes en 2022 sous la direction de Camille Lacome et Agathe Richou, toutes deux étoilées à La Mère Germaine. Ce lieu emblématique de la gastronomie morbihannaise a rapidement su se faire une place parmi les établissements étoilés de la région, grâce à sa cuisine raffinée et son cadre contemporain. Depuis son ouverture, il incarne une nouvelle dynamique dans la scène gastronomique bretonne, attirant les amateurs de saveurs authentiques et de produits locaux soigneusement sélectionnés.

Le restaurant Avel Vor se distingue par ses spécialités de la mer, notamment ses plats à base de poissons et crustacés frais, ainsi que ses recettes mettant en valeur la gastronomie régionale. La carte propose un menu du marché à rapport qualité/prix intéressant, avec des créations originales comme le turbot rôti ou le ris de veau aux accents océaniques. La cuisine ciselée et inventive, récompensée par une étoile Michelin, fait la part belle aux produits de la mer, aux légumes de saison et aux touches méditerranéennes discrètes, offrant une expérience culinaire unique et mémorable.

L’ambiance du lieu est à la fois élégante et contemporaine, avec un décor chaleureux qui évoque la mer et la Bretagne. La salle intérieure offre une vue imprenable sur le port de Locmalo, renforçant le lien entre la gastronomie et le paysage maritime. L’atmosphère y est conviviale, avec un service attentif et professionnel, dans un cadre lumineux et moderne. Le restaurant Avel Vor invite ainsi à une immersion dans la gastronomie bretonne étoilée, dans un lieu où tradition et innovation se rencontrent harmonieusement.