Papacho's, Cuzco

Papacho's, Cuzco : restaurant de burger et street food au Pérou

Fondé en 2014 par le chef péruvien Gastón Acurio, Papacho's, situé dans le quartier de Sta. Catalina Angosta à Cusco, est rapidement devenu une référence pour les amateurs de burger et de street food au Pérou. Ce restaurant allie tradition péruvienne et influences européennes, proposant une expérience culinaire authentique et conviviale. La réputation de l’établissement repose sur ses produits frais, ses burgers revisités, ainsi que ses club-sandwichs copieux, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes. La décoration simple mais chaleureuse crée une ambiance détendue, idéale pour profiter d’un bon repas après une journée de visites ou de balades dans la ville. Le service efficace et la terrasse avec vue sur la Plaza de Armas renforcent l’atmosphère accueillante de l’endroit.

Papacho's se distingue par ses spécialités telles que ses burgers à l’apaga, ses cocktails rafraîchissants, et ses options de street food variée. La carte met en avant des produits de qualité, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la présentation. Le restaurant est aussi apprécié pour son ambiance décontractée, où la convivialité et la simplicité règnent en maîtres. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, Papacho's offre un cadre idéal pour découvrir la gastronomie péruvienne dans un style européen modernisé.

L’atmosphère du restaurant est à la fois moderne et authentique, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches contemporaines. La terrasse offre une vue agréable sur la place d’Armas, renforçant le charme du lieu. L’ambiance y est détendue, parfaite pour savourer un bon burger ou un cocktail en toute simplicité. Papacho's à Cusco reste une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la street food et la cuisine de burger dans un cadre convivial et typique du Pérou.