Dose

La france Bio

Sur le bord des quais, le restaurant Dose concocte une cuisine élaborée uniquement et exclusivement à partir de produits bio issus de productions locales et du commerce équitable. Le résultat, c'est une bonne dose de cru, du végétarien, du sans gluten et même du sans laitage parfois. Un cercle vertueux pour une cuisine faite maison saine et équilibrée. " Un esprit sain dans un corps sain " pourrait être la devise du lieu. Dès le matin, vous pouvez prendre place pour déguster un déjeuner copieux et énergisant à l'image du porridge au lait végétal aux fruits frais et baies de goji accompagné d'un jus détox et d'une eau détox. Les propositions sont nombreuses mais toutes sous la même bannière : un petit déjeuner de roi ! Avant le repas, direction le bar à jus pour combler le petit creux de 10h : des smoothies bio de fruits et légumes, des milk-shakes au lait d'amande ou de soja, des jus d'agrumes pressés et même des potions magiques pour les enfants... de quoi les convertir facilement au bio. A l'heure du déjeuner, le chef cuisine des bols, des soupes, des salades... C'est coloré, bien présenté et délicieux. Ne manquez pas le brunch du samedi, il fait de nombreux adeptes. Très bonne adresse que le Renard recommande.