L'Escarbille

L'Escarbille : restaurant étoilé à Meudon

L'Escarbille, situé au 8 Rue de Vélizy dans le quartier de Meudon, a ouvert ses portes en 2025 sous la direction du chef Régis Douysset. Ce restaurant étoilé, reconnu par le guide Michelin, s'est rapidement imposé comme une référence en gastronomie française dans la région. Son ambiance chaleureuse et son décor moderne, agrémenté de photos et peintures, créent un cadre idéal pour une expérience culinaire d'exception.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités élaborées à partir de produits de saison, avec un menu en six services à 89 euros, mettant en valeur la cuisine française avec finesse et précision. La carte change tous les deux mois, témoignant de l'attention portée à la saisonnalité et à la qualité des ingrédients. La sélection de vins, orchestrée par Madame Douysset, ajoute une dimension supplémentaire à chaque repas, faisant de L'Escarbille une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée.

L'atmosphère cosy et élégante de L'Escarbille, avec ses salles soignées et sa terrasse en été, invite à la détente et à la découverte culinaire. La proximité de la ligne N facilite l'accès, et le lieu offre un cadre parfait pour une occasion spéciale ou une soirée en amoureux. La réputation de cette maison repose sur la qualité constante de ses plats, la convivialité du service, et un décor qui allie élégance et simplicité, faisant de chaque visite une expérience mémorable.