L'Escarbille

"Restaurznt gastronomique avec une carte saisonnal excellente. Riz de veau et homard delicieux!"

@domanicoa

"Resto gastro à faire en amoureux "

@nabla78

"Étoilé donc forcément bon, mais ne crève pas le plafond non plus"

@antoine.bocquet10

"1 étoile Michelin bien mérité, entrée (velouté avec de fines lamelles de truffe d'été) et dessert (soufflé au grand marnier parfait) exceptionnel, belle carte des vins (allocation Armand Rousseau)."

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"Great experience ! Farewell diner prior heading to Japan"

@perciot1

"1* très propre, simple mais parfait. "

@a2mconseil

"1 étoile bien méritée Tout était parfait "

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"18.04.2025 | Coco, Didi, Paprik, Mamounie, Poli 1 Michelin star 2025 This town house (once the station café) has morphed into a gourmet restaurant with a chic, modern vibe and walls adorned with photos and paintings. The recipes are the work of seasoned chef Régis Douysset, who is backed up by a crack team in the kitchen. The ingredient-led cuisine is precisely and generously cooked and seasoned, a case in point being the frogs' legs sautéed in garlic with a watercress velouté sauce. The dishes go down a treat with meticulously selected wines from small-scale producers. Pleasant terrace for sunny days."

@nchavotier

"Resto étoilé à faire l’été dehors le midi de préférence "

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"Un super bon resto gastro pour une soirée en amoureux. "

@margaux_fleck

"Le menu du soir à 85€ c’est quand même un budget mais si vous voulez vous faire une étoilé c’est le top !! Le midi le menu est à 55€ pour une qualité extraordinaire et des plats très fins, pour une belle occasion c’est génial 🥰 Service un peu cucu mais bon c’est l’étoile Michelin quoi "

@brg.paoline

"À réserver en été en avance."

@carole.demarquay

"1 étoile Fait avec Anton "

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"1 etoile Tres bln rapport qualite prix. Miam."

@maylis.salzac

"Quatre arrêts après la gare Montparnasse, le train vous laisse à Bellevue, quasiment aux pieds de la véranda de cette maison qui s'est arrangée et bonifiée au fil des années. L'accueil d'Annette Douysset, l’épouse du chef, sommelière émérite au demeurant, est simple et charmant et les salles à manger, soignées, à son image. Il y a la petite terrasse-jardin pour les beaux jours. La carte change tous les deux mois, preuve que Régis Douysset fait grand cas des saisons et des produits du marché. Ce qu'il propose ne manque pas d'originalité et est exécuté de façon sérieuse. Le service est fort convivial et si l'on avait un (petit) reproche à faire, il concernerait les prix qui ont tendance à prendre de la hauteur."

@guidelebey2024

"Restaurant 1 étoile a proximité de la ligne N"

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"gastronomique c'était bon mais vraiment très cher et pas renversant non plus "

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"⭐ Michelin Très bon (cuissons parfaite) menu en 6 temps essayé sur le bord de la ligne N car ancien restaurant bar de gare "

@lorine.lt

"1 Étoile 🌟 - menu déjeuner à 50€"

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"“L’Escarbille” via On va déguster Paris: les tables d’auteurs. Within a former buffet de gare."

@paulemeric

"Madame Douysset Contact@lescarbille.fr "

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"contact@lescarbille.fR Madame Douysset c’est ca femme qui s’occupe de la selections des vins "

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"restaurant gastronomique étoilé "

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"Eric, Ombeline, Amaury pour anniversaire V ou E ?? une autre fois Eric et moi "

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"Maman, Papa, Amaury gastronomique tres sympa +++"

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/meudon/restaurant/l-escarbille"

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"Atmosphère cosy, jamais déçue par la carte raffinée "

@carole.desp

"Très bonne cuisine notamment plats principaux Service et cadre un peu moins bien "

@aurely01

"1 etoile à tarif abordable, équipé très sympa"

@groupedesroutards

"Restaurant gastronomique Très bien pour une occasion "

@cocolorth

"Étoile recommande par Renaud "

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"Étoilé à l’ouest et pas cher "

@sabrinamoo

"FR Gaudry. terrasse ombragée. 60€"

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"1 étoile Michelin Menu à partir de 92 euros"

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"Contre les voies de chemin de fer, cette maison bourgeoise (ancien buffet de la gare) est devenu un restaurant gourmet, à l'atmosphère chic et contemporaine, décoré de photos et tableaux. On déguste ici les recettes d'un chef expérimenté, secondé par une équipe de confiance."

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"Repas en 6 services à 89€, très bon ! "

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"1 étoile, pour nos 2 ans avec Julien ♥️"

@mariecamille.hepp

"Une étoile, les entrées incroyables "

@valentinecar

"Avec Gabriel B en juin 2022. Très bien. « Petite » erreur sur le champagne"

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"1 étoile conseillé par David voisin de Marc"

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"Très chouette dans le jardin. On entend par contre le bruit du train juste à côté mais pas très grave. Le cabillaud au chorizo très bon ainsi que le soufflet spécialité et le dessert chocolat."

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"hors de prix. plats sans intérêt aucun. à éviter. "

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"1 etoile Meudon, cuisine de marché Midi 45e (mar au ven) Carte blanche 6 services 87e +45e accord M&V Sinon carte menu 69e 3 services"

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"Cuisine moderne, 1 🌟. Joli jardin "

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"resto haut de gamme pour grande occasion "

@tatayaya

"À dix minutes de Paris, l'ancien buffet de la gare est devenu cette table résolument gourmande, avec une jolie terrasse fleurie pour les beaux jours. Amoureux du beau produit, le chef réalise une cuisine du marché sans fausse note : c'est frais, bien tourné et très bon, le produit a le beau rôle, et on accompagne le tout de vins de petits producteurs bien choisis. Une attachante Escarbille."

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"super resto avec les parents Gaillot et Boileau "

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"Michelin 1* - Gault&Millau 2# - Lebey 1R - Pudlo 1# Chef Régis Douysset Epd 65e Mardi au Samedi "

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"Qualité plats/vins. Petit salon à l’étage pour environ 10 personnes. Autres salons privatifs (à vérifier) et terrasse"

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"recommande par michel planchon"

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"Un macaron mérité à Meudon"

@pascalbt

"July 2021 - invited by Valérie - lovely place and beautiful food "

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"Excellente cuisine créative haut de gamme pour ce restaurant étoilé Michelin. Réservation conseillée."

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"Un dîner à emporter de réveillon de noël confiné de très haute volée 😍😍😍"

@aguilar.ramon

"Menu epatant, atmosphère neo bourgeoise, terrase. Ancienne gare de meudon"

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"Gastronomique menus 42 ou 65 euros"

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"Salon privé / 5 services : 71 € / 7 services : 81 € / accord mets et vins : 41 € (5 verres)"

@laforce2frappe

"Très bon restaurant nourriture + service + lieu "

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"Restaurant gastronomique. Menu 3 plats à 62€. Très bon, originalité des plats."

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"recommander par François Nouri"

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"Restaurant une étoile à Meudon. Très bon menu de 7 plats gastro. Juste un petit point négatif, il est situé juste à côté des rails donc on entend toutes les 20 minutes le train passé. "

@adri1998en

"Quatre arrêts après la gare Montparnasse, le train vous laisse à Bellevue, quasiment aux pieds de la véranda de cette maison qui s'est arrangée et bonifiée au fil des années. L'accueil d'Annette Douysset, l’épouse du chef, sommelière émérite au demeurant, est simple et charmant et les salles à manger, soignées, à son image. Il y a la petite terrasse-jardin pour les beaux jours. La carte change tous les deux mois, preuve que Régis Douysset fait grand cas des saisons et des produits du marché. Ce qu'il propose ne manque pas d'originalité et est exécuté de façon sérieuse. Le service est fort convivial et si l'on avait un (petit) reproche à faire, il concernerait les prix qui ont tendance à prendre de la hauteur."

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"Restaurant gastronomique à faire ! Notre repas de saint Valentin était juste parfait. "

@alice.duarte

"Quatre arrêts après la gare Montparnasse, le train vous laisse à Bellevue, quasiment aux pieds de la véranda de cette maison qui s'est arrangée et bonifiée au fil des années. L'accueil d'Annette Douysset, l’épouse du chef, sommelière émérite au demeurant, est simple et charmant et les salles à manger, soignées, à son image. Il y a la petite terrasse-jardin pour les beaux jours. La carte change tous les deux mois, preuve que Régis Douysset fait grand cas des saisons et des produits du marché. Ce qu'il propose ne manque pas d'originalité et est exécuté de façon sérieuse. Le service est fort convivial et si l'on avait un (petit) reproche à faire, il concernerait les prix qui ont tendance à prendre de la hauteur."

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"Quatre arrêts après la gare Montparnasse, le train vous laisse à Bellevue, quasiment aux pieds de la véranda de cette maison qui s'est arrangée et bonifiée au fil des années. L'accueil d'Annette Douysset, l’épouse du chef, sommelière émérite au demeurant, est simple et charmant et les salles à manger, soignées, à son image. Il y a la petite terrasse-jardin pour les beaux jours. La carte change tous les deux mois, preuve que Régis Douysset fait grand cas des saisons et des produits du marché. Ce qu'il propose ne manque pas d'originalité et est exécuté de façon sérieuse. Le service est fort convivial et si l'on avait un (petit) reproche à faire, il concernerait les prix qui ont tendance à prendre de la hauteur."

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"Quatre arrêts après la gare Montparnasse, le train vous laisse à Bellevue, quasiment aux pieds de la véranda de cette maison qui s'est arrangée et bonifiée au fil des années. L'accueil d'Annette Douysset, l’épouse du chef, sommelière émérite au demeurant, est simple et charmant et les salles à manger, soignées, à son image. Il y a la petite terrasse-jardin pour les beaux jours. La carte change tous les deux mois, preuve que Régis Douysset fait grand cas des saisons et des produits du marché. Ce qu'il propose ne manque pas d'originalité et est exécuté de façon sérieuse. Le service est fort convivial et si l'on avait un (petit) reproche à faire, il concernerait les prix qui ont tendance à prendre de la hauteur."

@guidelebey2020.restaurant

"Installé dans l'ancien buffet de la gare de Meudon, L'Escarbille est, sous la houlette du chef Régis Douysset, l'une des meilleures tables d"

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"Le soufflet à la pistache et glace cacao, spécialité de la maison, est un délice."

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"Installé dans l'ancien buffet de la gare de Meudon, L'Escarbille est, sous la houlette du chef Régis Douysset, l'une des meilleures tables du département depuis son arrivée dans l'établissement en 2005. Ici, pas de risque d'être déçus, c'est pourquoi vous disposerez ici de trois menus, chacun proposant toutefois tant de références qu'ils vous sera difficile de faire les difficiles ! Au choix, parfois des offres gastronomiques aussi prometteuses les unes que les autres : le king crabe mariné au citron vert, le turbot meunière et ses endives caramélisées, la pièce de boeuf de Galice. Côté dessert, rien à redire, qu'il s'agisse de la brunoise et crème de mangue fraîche ou du chou croustillant et sa crème de pralin et noisettes grillées. Un vrai coup de coeur pour l'accueil, le charme du restaurant, sa douce terrasse et, vous l'aurez compris, la pétillante cuisine de Régis. Nombreux sont les éloges reçus par le restaurant et ils seront, à n'en pas douter, rejoints par les vôtres !"

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"Dejeuner avec Nestlé, terrasse extérieure, jardin"

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"Chic et délicieux. Menu à 61 €. Jolie terrasse extérieure "

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"Restaurant recommandé par Alain et FRANCOISE Très belle carte "

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"Très bonne cuisine, petite terrasse/jardin agréable derrière le restau. Vin délicieux (Montlouis, clos du Breuil, 55€) 100€ / pers avec vin"

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"Menu dégustation : 5 ou 7 plats 80€, accord M&V à 40€"

@a_aime

"Très bon. Vin Compris 160 euros environ "

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"Restaurant étoilé (1 étoile) intéressant au niveau du prix pour le midi. Plus cher le soir mais cela reste abordable pour un étoilé. +/- 80€"

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"Chef : Regis Douysset 2016 ; janvier 2019"

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"una stella, cucina francese tradizionale, souffle spettacolo, posto carino su 2 piani un Po fuori dal centro"

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"Excellent !!! Le menu inspiration du chef en 6 plats est exceptionnel, d'une finesse rare. 81 euros mais à faire absolument. Accord mets vins à 41 euros. sinon formule e/p/d à 61. "

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"Excellent !!! Le menu inspiration du chef en 6 plats est exceptionnel, d'une finesse rare. 81 euros mais à faire absolument. Accord mets vins à 41 euros. sinon formule e/p/d à 61. "

@jriem57

"très bonne cuisine et bon sommelier "

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"très bonne cuisine et bon sommelier "

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"Bonne cuisine mais terrasse proche du chemin de fer"

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"1 étoile. Tres bons mets, une déception sur le rouget et le fromage manquant de peps. Accords vin parfait. Dessert superbe"

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"Gastronomique - Menu Carte 61 € (3 services ou plats séparés); menu Club 42 € (3 services); Carte blanche (5 services) à 71 ou 81 €"

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"Très chic et bon et cher ! 2 étoiles ?"

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"très bonne cuisine et bon sommelier "

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"Étoile recommande par Renaud "

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"Avec ECLAIR, déjeuner d'affaires "

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"1 étoile. Pas trop cher . classique . Bon "

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"Un resto étoilé aux abords de Paris qui reste abordable"

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"Restau testé avec famille en octobre 2010. Très bon. Budget de l'ordre de 30-50€ le plat ?"

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"Très bon 1 étoile Michelin - ont des menus à 45 eur"

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