Carico Milan : Ristorante, bar & aperitivo innovant
Né en 2021 dans le quartier Solari de Milan, Carico est un concept de casual-dining & drinking fondé par Domenico Carella. Ce lieu allie innovation et convivialité, proposant une expérience mêlant gastronomie et bar à cocktails dans un cadre moderne et épuré.
Le restaurant se distingue par ses spécialités en accords food & cocktail, avec un focus sur l’aperitivo, les cocktails sophistiqués, et une sélection de drinks de qualité. La formule inclut également des dégustations de martinis et des expériences en salle privée, parfaites pour les amateurs de découvertes gustatives. La carte évolue régulièrement, offrant des surprises et des associations inédites, dans une ambiance chaleureuse et raffinée.
L’atmosphère de Carico reflète un univers contemporain, où le design minimaliste et les détails soignés créent un cadre agréable. Le lieu, situé rue Via Savona, dans un quartier dynamique de Milan, respire la modernité et la créativité, idéal pour un moment de détente entre amis ou en couple, autour d’un aperitivo ou d’un cocktail. La décoration, à la fois chic et décontractée, invite à la socialisation et à la découverte de saveurs innovantes.
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"Consigliato da Qui si Taffia food guide. "
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"Posto cool per il fine drinking milanese…tutto acchittato a puntino, ingredienti ricercati, combinazioni innovative…l’era dell’angelo azzurro e dell’invisibile è un lontano ricordo, che merita di restare tale"
@marasiello
"Prezzi alti, soprattutto dei vini. Cocktail molto buoni. Personale molto gentile."
@alessandra.savoi
"Formula negroni room: 7 portate con negroni abbinati (98 euro)"
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"Cocktail, suggerito da ste ghepensimi"
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"Posto prefe chef Motelombroso"
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"location: 7 menu: 7 servizio:6 conto: 6"
@bianca.costab
"Degustazione cena con cocktail "
@franci.paolillo
"[Casual – Risto – Cocktail] si è immediatamente distinto per la sua formula, che ama definire Casual drinking & dining. Un locale capace di proporre abbinamenti innovativi, invitanti e, soprattutto, di alta qualità tanto da, seppur giovanissimo, essere già stato annoverato all’interno della prestigiosa classifica Best Discovery di The World’s 50 Best"
@maria.rubicini
"Reference: “Flawless Life Lifestyle Guide” (Italiano) September 2023"
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"When you ask Domenico Carella, an owner of the cocktail bar Cà-Ri-Co, what the most popular cocktails in Milan are, he ticks off the usual list: Milano Tornino, Aperol Spritz, etc. Armed with that information, when the bar decided to open a second, smaller bar inside Cà-Ri-Co in September 2021, they naturally dedicated it to the martini. [nytimes]"
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"C’è una saletta max 7 persone "
@sssaratrono
"Abbinamenti cocktail e piatti"
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"ottimo per aperitivo, cena, drink specializzati nei drink squisita esperienza cena con abbinamento drinks"
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"Cocktail bar e stuzzichini"
@margherita.leombruni
"Nato nel cuore pulsante della Milano più dinamica e creativa, Cà-Ri-Co è il primo Cocktail Bistrot dedicato al casual-dining and drinking. Quì, ospitalità, ricerca e innovazione si esprimono attraverso un menu in costante evoluzione. Un laboratorio di idee fatte di liquidi e materie prime di qualità, selezionate attraverso il dialogo diretto con i produttori per offrire nuove esperienze di gusto e socialità. Cà-Ri-Co è ritmo, sinergia e contemporaneità, qui si mangia e si beve dall’ora dell’aperitivo fino a tarda notte e il palato è il vero protagonista tra sapori e dialoghi."
@arruffo
"Chef d’ingeo conosciuto a ig23"
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"Inusuali e sorprendenti abbinamenti. Per un food&cocktail pairing ricercato."
@simbia78
"martini degustazione + cibo"
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"Martini Room in sala privata"
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"The foodiedoctor recommended it, and the food looks delicious "
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"Locale molto essenziale ma carino e curato nei dettagli, buona selezione di cocktail con possibilità di riservare una saletta ad hoc per esperienze tipo degustazione gin tonic . Offerta food pensata in abbinamento ai cocktail"
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"cibo e cocktail a prezzi accessibili, ma grandi materie prime "
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"Cocktail bar da approfondire "
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"€€€ però degustazione entrée + 6 portate con calici abbinato a 70€"
@milonga
"Contemporaneo, internazionale, cool"
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"N°111 dei top 500 bars Anche degustazione di martini e altre esperienze enogastronomiche"
@fatimous
"Buonissimi cocktail e locale molto carino. Fanno anche cena degustazione con cocktail in abbinamento, con il menù che varia spesso e a sorpresa. Molto carino ci sta!"
@alessiomontella
"Cocktail 10/12€, anche ape"
@benedettaripamonti
"Martini Experience 3 opzioni: Slot 30 minuti Aperitivo Un bite Martini Free Flow 30€ Slot 60 minuti Una light dinner 4 bites Cocktail Martini free flow Ordinabili uno alla volta 50€ Slot 90 minuti Una dining experience 6 bites Cocktail Martini free flow Ordinabili uno alla volta 70€"
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"Vino di limoni neri dell’Oman. Lassi (bevanda indiana a base di yogurt) con aggiunta di whisky torbato. "
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"AMP, fa anche cibo gourmet "
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"Zona Solari, un cocktail bar di livello per un aperitivo o after dinner a Milano. Trovato tramite @gourmetteria IG. Cocktail di livello e anche piatti per spizzicare qualcosa. Verificare meglio, ma il posto sembra moolto interessante! ⚠️✌️"
@pippozzz
"Degustazione di Martini (cacio e pepe mare) Martini room"
@gandini_alessia
"(Rock) lei ha fatto degustazione di Martini serviti con ogni piatto "
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"Degustazione martini + piatti abbinati"
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"Dove Giulia torelli ha fatto degustazione di Martini abbinata alla cena"
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"Menu degustazione 35€ molto buono"
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"Consigliato dal bartender festa Gabri"
@arianna.roncari
"Cocktail molto buoni finger food and more"
@isabella_severamagiusta
"San Pellegrino cocktail, CUP"
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"Sembra figo, e stato ad identità golose "
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"Consigliato: "Capsicum Funky""
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"Consigliato da Barman friulano del Perla "
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"Great tasting menu, paired with cocktails. Surprise courses, based on general infos on allergies and no-goes. "
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"Degustazione a base di Martini"
@gigyfire