Kismet Los Angeles : Restaurant Méditerranéen & Middle Eastern
Fondé il y a près de six ans par des femmes chefs passionnées, Kismet est un restaurant emblématique du quartier Hollywood à Los Angeles. Son ouverture a marqué une nouvelle étape dans la scène culinaire locale, en proposant une cuisine qui mêle influences méditerranéennes et moyen-orientales. Le lieu s’est rapidement distingué par sa capacité à offrir une expérience culinaire authentique et innovante, tout en valorisant la créativité de ses fondatrices.
Ce restaurant est reconnu pour ses spécialités variées, notamment ses brunchs copieux, ses plats végétaux et ses petites assiettes pleines de saveurs. La carte met à l’honneur des mets comme le labneh, les œufs à la jammy, la malawach, ou encore des fritters de freekeh et du cauliflower frit avec yaourt. Kismet se distingue aussi par sa sélection de vins naturels et ses plats qui reflètent une cuisine méditerranéenne et middle eastern, avec une touche moderne. C’est un lieu idéal pour découvrir une cuisine riche, respectueuse des traditions tout en étant résolument contemporaine.
L’ambiance du restaurant, située dans le quartier Hollywood, est à la fois moderne et conviviale. Son décor épuré et élégant crée une atmosphère chaleureuse, propice à la détente et à la découverte culinaire. La décoration met en avant un style contemporain, avec des touches qui évoquent la simplicité et l’authenticité du Moyen-Orient. Kismet invite ses convives à un voyage gustatif dans un cadre cosy, où chaque détail contribue à une expérience sensorielle unique.
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CALIFORNIE
@petitfute
"Kismet est la nouvelle coqueluche des hipsters d'East L.A. On peut leur donner raison, car ces petites assiettes à partager sont tout bonnement parfaites. Inspirés par la cuisine libanaise et proche-orientale, les poulets au citron et au sésame, les falafels vegans, le houmous au pesto et les salades fraîches à l'oignon et à l'aubergine sont modernes, créatives et exquises. Le décor de bois blond est rafraîchissant et l'ambiance minimaliste met en valeur ces plats fort bien composés. Le restaurant est petit ; une réservation est donc indispensable le soir, à moins que vous ne soyez que deux convives : dans ce cas, vous pourrez tenter votre chance à la dernière minute."


101 Best restaurants of Los Angeles
@latimes
"#25 Until recently I would have most readily recommended an early lunch at Sara Kramer and Sarah Hymanson’s all-day Los Feliz restaurant. That’s mostly due to their “Turkish-ish breakfast,” a $26 spread, enough for two or three people, which usually includes labneh with cucumbers coated in verdant, spicy zhoug; jammy-yolked eggs speckled red from tart sumac; “flaky bread,” a riff on Yemeni malawach; and a rotating cast of vegetable salads. Lately I’ve been showing up at night, when the move is making a meal out of four or five medium-size plates: fritters made of freekeh, fried cauliflower with yogurt, lamb belly with carob syrup, a take on the Persian crisped-rice staple tahdig. It’s a tricky feat to parse flavors from myriad cuisines of the Middle East and North Africa and direct them through a California lens, but Kramer and Hymanson pull it off with respect. The beverage list is full of individualist vintners whose left-of-center efforts fall under the broad definition of “natural wine”; in any case they pair superbly with Kismet’s eclectic cooking. Wine and beer. Street parking. Credit cards accepted."


Paulette
@paulette

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


"Los Feliz Californian $$$ Take out Reservation Some particulars around Sara Kramer and Sarah Hymanson’s nearly 6-year-old restaurant can be debated. Is the rabbit for two, spread over a garden bed of perfect lettuces, overpriced at $92? I’d argue yes. Do many of us miss Kae Whalen’s deep, wild, surprise-there’s-something-for-everyone natural wine list, and the Turkish-ish breakfast platter from the Before Times when the restaurant served lunch? Big yeses. But here’s a clincher: While not being a restaurant that serves strictly plant-based meals, Kismet is the finest place I know in Los Angeles for a vegetable-focused dinner. Whenever I have vegetarian friends visiting town, we come for a feast of small plates. It might involve fried cauliflower, the florets frizzled to an ideal pecan shade, dipped in capered yogurt; the Persian crispy rice that hides in its center an egg yolk set somewhere between oozy and jammy; and seasonal wonders like squash and chevre salad heady with the musk of marjoram, or the amazing stone fruit salad dressed in a savory sort of icing made from whey and lemon balm. “This is the California dinner we dreamed about,” they say. Discussion over."
@ashigu
"As seen on Best Thing I Ever Ate for Jeweled Crispy Rice."
@missalysse630
"VERY good reviews looks so good"
@aaport34
"$$$- Turkish breakfast for 2 or 3 $26. at lunchtime "
@tomsupero
"Restaurant typique californien. Rice Crispy et tous les légumes 🤤"
@anaelle.steinfels
"pote de Camille la buvette (Sara Kramer)"
@jpotart75