L'Auberge de la Tour

"Cette auberge givetoise a de quoi vous combler ! La belle saison se prête à un déjeuner au fil de l'eau, vous pourrez au choix vous attabler en terrasse sur les bords de Meuse ou profiter de l'intérieur sobre et raffiné de la salle avec ses murs en pierre de taille et quelques notes framboise. Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et wasabi, caille farcie lardée et son jus à la réglisse, homard gratiné à la Tomatade... Voici un très léger aperçu de ce que vous réserve le chef, Julien Ricail, dont la réputation n'est plus à faire. Des créations hautes en couleur et en goût, dressées avec raffinement, qui sont autant à plaisir pour les yeux que pour les papilles."