Farida Central Asian Cuisine & Grill : restaurant uzbek à New York
Fondé en 2023 par un passionné de la cuisine asiatique et centrale, Farida Central Asian Cuisine & Grill est situé dans le quartier de Hell's Kitchen, au 498 9th Ave, à New York. Ce restaurant uzbek s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de food authentique et de grillades savoureuses. La sélection de plats, notamment les kebabs et autres spécialités grilled meat, reflète la richesse culinaire de l'Asie centrale, avec une touche moderne. La réputation du lieu repose sur la qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes traditionnelles, faisant de chaque visite une expérience gustative unique pour les gourmets en quête de nouvelles saveurs.
L'ambiance chaleureuse et le décor simple mais accueillant contribuent à une expérience agréable. Avec un grand espace extérieur, Farida offre un cadre idéal pour profiter d’un repas entre amis ou en famille. Le restaurant se distingue par son authenticité, sa convivialité et ses plats copieux, parfaits pour découvrir la cuisine uzbek et plus largement la cuisine central asian. Un lieu où la tradition rencontre la modernité dans une atmosphère détendue, propice à la découverte culinaire.
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"- Google 4.6 - 45$ in average"
@leabreheret
"Very good place! Traditional main excellent! Watch out for the tip already in the bill!!‼️"
@abrusca.federico
"Central Asian food - an Eater winter 2020 essential restaurant. Eater description: With the exception of perhaps Taam Tov in the Diamond District, there’s nothing in Manhattan quite like Farida. Brought to us by the husband-and-wife team of Farida Gabbassova-Ricciardelli and chef Umitjon Kamolov, Farida focuses its bill of fare on the delicious and diverse foodways of Central Asia. The dumplings called manti are more delicate than usual, with a filling of lamb or pumpkin, while the plov, Uzbekistan’s famed rice pilaf, exudes powerful aromas of heady lamb and sweet carrots. As is the case with most great such restaurants, the kebabs cooked over charcoal are unforgettable: smoky, greasy, and meaty. Get the lamb rib or chicken wing for maximum enjoyment. Patrons can dine in a large outdoor space, eat inside, or get delivery. Closed on Tuesdays."
@chelsearpratt