Augustiner-Keller

Augustiner-Keller - Biergarten et Restaurant Traditionnel Bavarois

Augustiner-Keller est l'un des véritables pionniers de la scène des biergartens de Munich. Il se cache parmi une centaine de marronniers, non loin de la gare principale de la ville. Cet établissement, connu aujourd'hui sous le nom d'Augustiner-Keller, est apparu pour la première fois sur une carte de Munich au début des années 1800, où il était étiqueté comme un entrepôt de bière. Cela en fait l'un des plus anciens biergartens de la ville. En 1880, le propriétaire de la brasserie Augustiner a repris la gestion du jardin, lui donnant le nom qu'il porte encore aujourd'hui... En fait, la brasserie Augustiner, dont l'« élixir » est servi à Augustiner-Keller, est la plus ancienne brasserie de Munich : les moines augustins ont commencé à brasser de la bière dès 1328 et l'ont même fournie aux ducs de la famille Wittelsbach au XVIe siècle... Aujourd'hui, le biergarten compte plus de 5 000 places assises et régale les convives de plats bavarois traditionnels ainsi que de spécialités internationales. Les traditions des biergartens sont toujours bien vivantes ici : même aujourd'hui, la bière à Augustiner-Keller est encore tirée de fûts en bois. Une cloche sonne pour signaler qu'il est temps de tirer une nouvelle bière... Le biergarten est également un endroit relaxant à visiter en famille. Pendant que les parents dégustent leur Brotzeit (un repas bavarois traditionnel composé de pain, de viande et de fromage) à l'ombre des marronniers, les enfants peuvent se promener librement dans l'aire de jeux, qui comprend un bac à sable, une structure d'escalade et un toboggan.