Enigma

"Stella con 32 portate e un percorso molto particolare "

@gaiettamarti

"34è meilleur restaurant du monde 2025"

@charlottefiche49430

"50 Best Restaurants 2025 ⭐️ "

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"Vanguardist - Albert Adrià"

@laet_sam

"Resto de Albert Adria. Reco Fany. Menu 40 plats. 4h à table "

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"Étoile Michelin reco Fabuleuse"

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"Voormalige patissier bij El Bulli, Albert Adria"

@janvangenechten

"1 etoile. Mais ca vaut plus : le service, la nourriture, l’ambiance. Tres belle adresse! Menu unique le soir 240€"

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"Extraordinario restaurante lleno de ingenio y extraordinaria acogida. Sin embargo, muy ruidoso "

@paufelo21

"Fusion, 53th in ranking 2024 best restaurants Molecular gastronomy cooking techniques !! "

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"This unique, daring and unusual restaurant has raised its game once again with its focus on technical excellence and, above all, a desire to amaze its guests. Behind the discreet façade is an interior where fantasy reigns supreme, combining originality with a radical design that will definitely raise the eyebrows, including ceilings that appear to be suspended mid-air and give the impression of being in a futuristic freezer room! Chef Albert Adrià is at the helm in the kitchen, where he concentrates on a single 25-course tasting menu which changes every month. On it, he unveils his full culinary mastery – the finishing touches to many of his visually inspired dishes are added in front of guests to enable them to fully appreciate the innumerable (and often magical) techniques that he employs. He always works with the very best seasonal ingredients and organises the culinary experience around 4 different options: Tasting, 7 Wine Regions, Mature Wines, and 7 Million Bubbles. Make sure you book well ahead."

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"Zeer speciaal !!! Mooi interieur !"

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"Best restau recommandé par Hiseam Menu 220€"

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"Siamo a Barcellona, in Carrer Sepùlveda, 38-40. Qui troviamo Enigma, il ristorante di Albert Adrià, un cognome forse un po’ pesante da portare, certo importante nella storia della ristorazione spagnola e mondiale. E certo che da quando muoveva i primi passi come pasticcere al celeberrimo El Bulli, Albert di strada ne ha fatta tanta, sia come ristoratore e fondatore di ristoranti dai concept più diversi, sia come consulente, sia come autore di libri di cucina. Enigma, aperto nel 2016, oggi è “il solo ristorante di Abert Adrià in Spagna” come recita il sito web del locale, “con un offerta gastronomica ispirata dai prodotti di stagione e tutta la conoscenza ed esperienza che lo chef ha acquisito nei suoi oltre 35 anni di carriera professionale”. Oggi il ristorante ha una formula molto diversa da quella piena di giocoso mistero di alcuni anni fa, in cui ci si muoveva da una stanza all’altra per gustare i vari piatti. Oggi nella bellissima sala si mangia al proprio tavolo, come in un ristorante “normale” assistiti da un servizio che è quasi riduttivo definire eccellente. Il ristorante propone un menu degustazione di 25 portate a 220 euro con la possibilità di varie formule di pairing col vino (oltre alla possibilità di scelta da una carta di vini ben fornita). Il menù cambia ogni mese (anche se ogni giorno c’è qualche piatto nuovo) a seconda del ciclo delle stagioni e di quello che offre il mercato. Ci sono stato qualche giorno fa e devo dire che l’esperienza è stata entusiasmante, sia per l’eccellenza delle varie portate, sia per l’affabilità e la precisione del personale di sala diretto da Xavi Alba, un vero fuoriclasse dell’accoglienza. E sin da quando si entra nel ristorante tutta la brigata, con Albert nel mezzo, ti accoglie in un virtuale abbraccio, prima di essere condotti al tavolo. La prima e l’ultima portata sono un tributo El Bulli. Si comincia infatti con i Ravioli liquidi di earl grey tea, un piatto realizzato con una tecnica di sferificazione istantanea e si chiude con dei petit fours chiamati Storia di un sogno, due cioccolatini (uno con cioccolato e sale e uno con rosmarino e zafferano) che venivano firmati a El Bulli da Albert Adrià. Nel mezzo piatti squisiti, alcuni per me indimenticabili, come ad esempio l’Acciuga del Cantàbrico con pelle di latte e grasso di chuleta, lo Chaud-froid di ricci di mare e salamoia di pernice, i Piselli di Maresme “al caliu” con latte acido, macadamia e bottarga, il Carciofo confitato con succo di olive verdial e l’Anguilla delta dell’Ebro con maiale e salsa verde. E’ un ristorante dove tornerò quanto prima, per me consigliatissimo!"

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"Restaurant gastronomique expérience unique "

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"Plus grosse claque de Guillaume Sanchez"

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"chef Albert Adria (frère de Ferran) deco RCR Arquitects menu 220€, sans les boissons"

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"Chef Albert Adrien ( meilleur chef du Monde )"

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"Rest. Albert Adrià Mejor ver web"

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"Albert Adria. Top of The List."

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"Restaurant préféré de Guillaume Sanchez (Neso) - Business of Bouffe "

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"Menu Degustacion: €220 Vuelta a España en 7 Vinos: €95 Vinos el Viejo Mundo: €165 7 Millones de Burbujas: €165"

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"Chef’s table saison 5 Albert adria "

@durr.fred

"Avantgarde - Albert Adrian - Chefs Table"

@tiwe75

"9eme meilleur restaurant du monde "

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"resto préféré de Guillaume Sanchez (la "claque" de sa vie)"

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"Restaurant Michelin by Adria €220"

@riviere.madison

"Reco le club des andouilles "

@guithalie

"Restau recommandé par Guillaume Sanchez "

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"Après sa réouverture, le nouvel Enigma du chef Albert Adrià présente une offre reformulée, qui puise dans son essence bullinienne et s'inscrit dans le concept gastronomique que Tickets proposait à l'époque. De la haute cuisine à forte dose de créativité qui proposera dès le 6 mars un menu dégustation fermé d'environ 25 pass. Depuis 2023, il a une étoile Michelin. Rue Sepulveda, 38. Barcelone. Prix ​​moyen : 220-300 euros "

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"Restaurante de Albert Adria"

@martasofialima

"Restaurant Albert Adria - must go when in Barca"

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"de Albert adria groupe elbulli"

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"Restaurant de Albert Adrià"

@ln.blomme

"Concept de tapas gastronomiques sur une carte de 28 tapas sans compter les desserts, choix du nombre qu’on veut, l’addition monte très vite, ça ne vaut clairement pas le prix, beaucoup trop cher et prétentieux pour ce que c’est "

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"Nieuwe restaurant van Albert Adria in Barcelona"

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"2025 50Best Resto #34 #2024 50Best Restaurant #59 #82 2023 50Best Restaurants #82 2019 50Best Restaurants"

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"Actuellement, c'est le seul resto d'Albert Adrià. Ils ont re-ouvert en juin 2022. Le concept est un mix entre l'ancien Enigma et l'ancien Tickets."

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"Other restaurant run by Albert Adrià (📺 Chef's Table)"

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"From Albert Adria. Daily changing prix fixe menus which can feature up to 40 courses inspired by cuisines all over the world and served in 7 different dining rooms each decorated differently but all very surrealist. Allow at least three hours for the experience. Unfortunately as of 7/19/21 the restaurant was closed until further notice. "

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"Une étoile Michelin Crystal Bread !!!"

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"Albert Adrià, nomad coffee"

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"Guillaume Sanchez en a parlé comme meilleur restau au monde. 1 étoile "

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"De Standaed, feb 2020 Zeven eetruimtes met elk zijn eigen thema, 28 gasten per avond, 40 schotels, één Michelinster en een ervaring die meer"

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"1 Michelin star 2025 34th World’s 50 Best Restaurant 2025 ⚠️ Unique 40 creations service Chef Oliver Peña This unique, daring and unusual restaurant has raised its game once again with its focus on technical excellence and, above all, a desire to amaze its guests. Behind the discreet façade is an interior where fantasy reigns supreme, combining originality with a radical design that will definitely raise the eyebrows, including ceilings that appear to be suspended mid-air and give the impression of being in a futuristic freezer room! Chef Albert Adrià is at the helm in the kitchen, where he concentrates on a single 25-course tasting menu which changes every month. On it, he unveils his full culinary mastery – the finishing touches to many of his visually inspired dishes are added in front of guests to enable them to fully appreciate the innumerable (and often magical) techniques that he employs. He always works with the very best seasonal ingredients and organises the culinary experience around 4 different options: Tasting, 7 Wine Regions, Mature Wines, and 7 Million Bubbles. Make sure you book well ahead."

@nchavotier

"Это ресторан брата Ферран Адрия , надо однажды забронить столик. Это ресторан мишелин, дорого. "

@druzhininskaya

"4.6 Google 1* Michelin #59 World Best 2024 #82 World Best 2023 #82 Best World 2019"

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"Albert Adriàn - Chef’s Table "

@giuliasole

"Restaurante Estrella Michelin. Hay que reservar y es caro "

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"Restaurant avec code d entrée on passe de salle en salle où chaque fois on déguste un plat ! On est tout seul dans chaque pièce ! "

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"Mistery restaurant by Britsers Adria"

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"Mistery restaurant by Britsers Adria"

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"Eines von 6 Restaurants in Barcelona , welches Albert Adrià gehört "

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"Restaurante Michelin Albert Adria"

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"albert adrià. ~40 gänge @ ~220€"

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"Ex el Bulli - Albert Adria "

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"Moléculaire / Albert Adriá"

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"220 euro per person - 3.5 hour gastronomic experience - book way in advance (goop)"

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"Boat magazine, Albert Adrià (Ferran’s bro elBulli)"

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"Menu dégustation à 220 euros ( 40 dégustation) meilleur restaurant actuel à Barcelone - que 28 places- "

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"new Albert Adria de Bulli. menu 222€"

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"New concept Adrian brothers"

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"In Imbibe. Trying to create unique flavors and techniques with out expensive equipment."

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