Biltoki

Halles Biltoki : Foodcourt et marché gourmand à Villeneuve-d'Ascq

Inauguré en décembre 2021, Biltoki est un lieu de vie situé rue Adam de la Halle dans le quartier de la Maillerie à Villeneuve-d'Ascq. Créé par quatre amis, ce foodcourt et marché gourmand rassemble 24 commerces de bouche indépendants de la région lilloise, offrant une expérience authentique et conviviale. Son concept s'inspire des marchés traditionnels, avec des stands variés allant de la fromagerie à la boulangerie, en passant par des traiteurs régionaux, le tout dans un espace moderne et dynamique. Biltoki s'adresse aussi bien aux familles qu'aux jeunes cadres en pause déjeuner, qui apprécient la diversité des saveurs et la qualité des produits proposés.

Ce lieu propose une multitude de spécialités, allant de la cuisine italienne à la libanaise, en passant par des plats asiatiques, avec un accent sur les produits frais et locaux. Le marché permet aussi de faire ses courses directement auprès des petits producteurs, avec une offre adaptée à tous les goûts, y compris pour le brunch ou un simple verre entre amis. La partie restauration est complétée par un bar à tapas, un café, et une terrasse extérieure ensoleillée, idéale pour profiter du beau temps. L'ambiance y est chaleureuse, avec une architecture moderne et un espace spacieux, parfait pour se détendre tout en découvrant de nouvelles saveurs dans un cadre convivial et animé.