La Crèmerie : Restaurant et bar à vin au cœur de Paris
La Crèmerie, ouverte en 2024 par Tsuyoshi Yamakawa, s’inscrit dans la tradition des établissements parisiens mêlant histoire et convivialité. Installée dans une ancienne crémerie du quartier Saint-Sulpice, cette adresse a su préserver son charme d’antan tout en proposant une expérience moderne. Son ambiance intime et authentique attire les amateurs de vins naturels et de tapas, qui viennent ici pour savourer une sélection pointue de vins, souvent changée chaque semaine, accompagnée de petites assiettes gastronomiques. La réputation de La Crèmerie repose également sur son cadre chargé d’histoire, avec un plafond datant de 1880 et une façade bleue typique, qui confèrent à l’endroit une atmosphère unique et chaleureuse.
Ce restaurant et bar à vin se distingue par ses spécialités, notamment ses vins naturels soigneusement sélectionnés, ses tapas gastronomiques et ses plats légers mais savoureux. La carte, courte mais précise, met en avant des produits de qualité, avec une attention particulière portée à l’hygiène et à la convivialité. La décoration, simple et élégante, évoque un bistrot parisien traditionnel, où l’on se sent comme chez soi, dans un lieu chargé d’histoire. Que ce soit pour un dîner intime ou un apéritif entre amis, La Crèmerie offre un cadre parfait pour apprécier la richesse du vin français dans une ambiance authentique et chaleureuse.
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ELLE à table
@elleatable
"Classiques réinventés par Tsuyoshi, le nouveau chef d'origine japonaise / Bar à vins et cave à vins"


PARIS GOURMAND
@petitfute
"C'est l'une des adresses historiques du quartier Saint-Germain. Ouverte en 1880 cette épicerie-cave n'a de cesse de convaincre les gourmets. À la fois cave, épicerie et bar à vins, cette Crèmerie reçoit les bonnes âmes en mal de vins nature ou bio et de très beaux produits sélectionnés à picorer sur place. Une poignée de tables, un cadre charmant et quelques chaises bistrotières où une clientèle de potes s'attable à toute heure, voilà la formule de la Crèmerie. Alors on papote autour d'un verre de tavel ou d'un morgon de chez Foillard en grignotant une terrine de canard au foie gras, de jambon pata negra, de burrata ou d'une saucisse sèche pour un peu plus de gourmandise."


The Fat Léa 🍴
@thefatlea


Ducasse Paris
@ducasseparis

Elodieinparis
@elodieinparis


Léa Cardoso
@croquelalife


Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien


"El restaurante del buen Giorgio"
@cris_romo
"Near st suplice in an old crémerie storefront "
@tdrt66k4d9
"petit bar à vin, limite 2 tables, dans son jus, grosse carte vin"
@asmstfr
"15/01/2024 : planchette et chou farci 09/02/2025 : Celeri remoulade, pampensure, œuf de truite Betterave, crème de féta, radis noirs, coques Crudo de dorade garpacho de cresson, yuzu, poutargue "
@ma.spgl
"Restaurant et bar à vins (Cher)"
@chloebrr
"Petit bar à vin, ambiance très chaleureuse et familiale "
@anais.arles8
"Bar à vin Venir tôt ou réserver car petit Portions de nourriture petites mais vous préviennent dès le début "
@chlosertotheworld
"Bar à vin et nourriture excellente "
@bhppe
"15-18€ le plat dans un joli bar à vin conseil Hannah"
@lucieker
"Endroit très sympa mais assez cher"
@manger_tchiner
"https://vm.tiktok.com/ZGet739Lp/"
@victoire.vallet
"Les propriétaires se succèdent, les chefs restent le temps de faire sensation, la Crèmerie demeure. Comme on l'avait laissée, on la retrouve, avec sa façade bleue, une antique poignée sur la porte vitrée et surtout ce plafond inchangé, parait-il, depuis 1880 et qui plaît tant aux américains. Avec Tsuyoshi Yamakawa en cuisine et un magnifique sourire en salle, l'atmosphère est propice à un petit moment d'éternité. Pour peu que l'on tolère les contraintes du lieu - carte ultra courte et vins nature - tout va bien. Les vignerons vedette de cette famille (Souhault, Lapierre, Gilet... ) sont représentés, disponibles au verre, ou à la bouteille avec un droit de bouchon de 15 à 20 euros en sus de prix musclés. Le chef, discret derrière le comptoir en marbre blanc, est maître en télescopage italo-nippon. Ses assiettes sont légères, ce qui ne conviendra pas aux gastronomes qui pensent qu'un restaurant est un lieu pour se restaurer, mais elles sont assez sophistiquées pour marquer les esprits. Sublimer, réinventer une échine de porc : beaucoup s'y essaient ; avec l'amertume du pak choi, l'acidité de la mandarine et cette tendresse canaille, on est tout près de crier au génie. Les cuissons sont justes, pour une patate douce comme à Tokyo ou des pâtes comme à Rome. Les condiments et les sauces apportent la touche d'intensité attendue dans un lieu où règne, toute l'année, un air de fashion week."
@guidelebey2024
"Tout petit troquet, tapas délicieuses"
@virginie.scotti
"15e par bouteille de plus pour service ?"
@zhenasultana
"Sympa mais peu de vin au verre et des bouteilles un peu chères "
@jccoulloux
"Buratta légumes Bar à vin "
@carolynn
"Restaurant depuis 1840. Cave à vin + tapas gastronomique "
@eloulinck
"ambiance sympa bonne musique, pas grand chose dans les plats. bon vin"
@eledebr
"V sympa mais dépend du chef résident Et il faut vendre un rein "
@louplanson
"Adresse de quartier sans fausses notes ! À refaire ! "
@antoinell
"Bar à vins , vu avec Albane "
@florence.lazime
"Mini salle. Belle cave. Bonnes assiettes. Cadre super mignon."
@matilde.s.h
"Selezione di vini e formaggi"
@matilde.maggioli8
"Classiques réinventés par Tsuyoshi, le nouveau chef d'origine japonaise / Bar à vins et cave à vins"
@coloneleonore
"Bistro dans une épicerie fine de 1880, un poil cher mais très bon avec une belle sélection de vin"
@r2mapstr
"Ce genre de combo : un passionné de vin et un chef asiat qui compose une carte travaillée à seulement 3/4 plats qui change en fonction des arrivages. Réservation conseillée car peu de tables Bmol sur les quantités un peu petites"
@marieaudeoud
"Très jolie tout petit restau"
@cyrillagel
"vins, fromages et petite carte "
@lisacapelle08
"Bar à vins nature intimiste et petites assiettes Charcuterie excellente"
@maevo
"nourriture très bonne pour bar à vin. Bonne sélection de vin au verre"
@topdod
"Bonne ambiance dans un quartier agréable, parfait pour manger une planche. Mais petit donc arriver tôt "
@eugeniedop
"Sympa mais très cher et les planches sont légères pour le prix "
@louise.rocagel
"Bar à vin naturel , très bon blanc et planche de charcuterie vraiment pleine de goût (chero) "
@ulysse.asperti
"Le Fooding, (ancien de Saturne)"
@clara.katz
"Trop bon mais vraiment cher "
@camillederoussen
"Très bonne planche de charcut "
@lavat.chlo
"bar à vin avec un chef japonnais"
@bianca.rouviere
"Planches : 6,5/10. Vins : 7,5/10."
@eloileport
"“La Crèmerie” Tried for afterwork with Alicia in Jul-24. Cute terrace, tiny inside, pretty good music, nice atmosphere. Natural wines, some dishes to share. Not too loud, perfect for a chat."
@paulemeric