Mavrommatis Le Restaurant

ELLE à table

@elleatable

"Plats à emporter"

PARIS GOURMAND

@petitfute

"Dans la famille des restaurants Mavrommatis demandez le gastro... Les Mavrommatis, deux chypriotes grecs établis dans la capitale, ont fait leur nid et ils y comptent aujourd'hui quatre adresses : Mavrommatis, Le Bistrot Mavrommatis, Les Délices d'Aphrodite et Mavrommatis-Passy. Des établissements qui leur permettent ainsi de varier l'offre sans se départir de la qualité. Ici, c'est l'adresse chic et chère de la série. La cuisine d'Andréas, sans conteste la meilleure du genre à Paris, tire sa force non seulement d'une préparation tout en finesse et inventive mais aussi de la grande fraîcheur des produits utilisés. En entrée, on se jette sur les raviolis del plin et crème de parmesan, accompagnés de vert et blanc de blette et d'un jus à l'anis étoilé, c'est un mets plein de surprises. On enchaîne avec une dégustation traditionnelle et gourmande autour de l'agneau de lait (épaule confite, selle rôtie au halloumi, artichauts, jus aux olives de Volos), l'un des best-sellers de la maison. Déjà repu, on ne peut résister à "l'Orange", un dessert parfumé et frais composé d'une tarte à l'orange et au yaourt grec, d'une glace au safran et d'olives de Kalamata. L'un des coups de coeur du Quartier Latin."

Panier de Saison

@panierdesaison

"Le seul étoilé grec en France. Une jolie table délicate et agréable "

Guide Lebey 2024

@guidelebey

"Espace faisant se succéder arches et niches, enduit clair rappelant les tonalités de la terre, murs parés de chêne ou escalier de noyer, l'architecte Régis Botta a réussi l'écrin que constitue le restaurant phare des frères Mavrommatis. Et toujours ce visage dessiné par l’illustre Georges Moustaki, ami des trois frères. Cette année, ils fêtent les quarante ans de l'établissement et notre dîner montre combien leur gastronomie méditerranéenne n'a pas pris une ride. Techniques ciselées de la cuisine française et recherche constante des meilleurs produits des terroirs grecs, ils jouent des deux rives pour parfaire leurs carte ou menus. Des plats devenus au fil des ans incontournables comme l'artichaut en fricassée avec légumes maraîchers et palourdes, le carpaccio de langoustines à la poutargue ou l'épaule d'agneau confite et selle rôtie au halloumi avec Dolmades de blette et un jus aussi puissant qu'élégant. Des textures et des arômes évoquant le voyage dans cette salle vite exclusive qui ne s'est jamais départi de ses sources helléniques pour maintenir sa raison d'être. Remarquable carte des vins, service de grande maison et douces attentions du début jusqu'à la fin du repas. Coup de cœur bien réel."

FlashBeauté

@flashbeaute

"Traiteur grecque "

pia_mbd

@pia_mbd

Les Adresses de Charlotte

@pariswithcharlotte

On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau

@le_couteau

Jennifer Taieb

@jennifertaiebchef

J’peux goûter ?

@jpeuxgouter

Hady & Sarah 2foodiesinparis

@2foodiesinparis

Astrid ☀️.

@a.coup.de.food