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Distillerie de Biercée
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Le Prieuré
Rue Lambot 9, 6500 Solre-Saint-Gery env. Chimay, Belgique
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La Trattoria
Avenue Charles Deliège 7, 7130 Binche, Belgique
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Lettres Gourmandes
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Fort de Cerfontaine
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De vous Ă Nous
Rue de Grand Bry 42, 6110 Montigny-le-Tilleul, Belgique
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"Un menu excellent des entrées jusqu’au mignardises Prix totalement justifié par rapport à la qualité ! "
@noemie.wyart
"1 Michelin star 2024 Chef Christophe Lambert"
@nchavotier
"C'est probablement l'aménagement de restaurant à la fois le plus beau et le plus original qu'on ait vu depuis plusieurs années ! Finie la déco démodée des années 2000, place à un mobilier contemporain, un style à la fois épuré et très personnalisé évoluant de couleurs vives à l'entrée vers plus de sobriété en avançant dans la salle. Les bruits sont étouffés grâce à la création de petites alcôves feutrées ou des claustras dans l'entrée. En revanche, la lumière est désormais plus présente qu'auparavant, vers la terrasse et vers la cuisine. Quant à la cave à vins, visible de la salle, elle est d'une incroyable beauté. Cette révolution de style ferait presque oublier qu'on se rend aussi aux Lettres Gourmandes pour manger. Le chef, Christophe Lambert, n'a pas besoin de faire du cinéma pour épater les convives. Il avoue un faible pour le poisson et le travaille uniquement frais, comme le reste de ses produits. Le résultat donne une cuisine noble et goûteuse, et un prix justifié."
@alain.mugisha