Paindemie

Paindemie Amsterdam : Restaurant, bar & street food innovante

Fondé en 2023, Paindemie est un établissement innovant situé dans la Kinkerstraat, dans le quartier de Amsterdam. Créé par une équipe passionnée, ce restaurant propose une expérience culinaire mêlant street food, burgers et sandwiches, le tout dans un cadre original. Son concept repose sur l’utilisation du pain de mie, inspiré du pain japonais, pour créer des smash burgers, toasties et autres spécialités, aussi bien françaises qu’américaines ou japonaises. La carte courte met en avant des produits de qualité, avec des options telles que le burger à l’agneau, le toastie d’escargot ou encore le sandwich chèvre, le tout accompagné d’un choix de vins naturels et de cocktails raffinés. La particularité de Paindemie réside dans son double univers : un espace en rez-de-chaussée au décor néon et moderne, et un speakeasy en étage, évoquant l’ambiance des bars clandestins, où l’on peut déguster des cocktails créatifs dans une atmosphère cosy et décalée. Ce lieu atypique est idéal pour une pause gourmande ou un moment convivial entre amis, dans un décor mêlant influences japonaises, Art Déco et ambiance underground.