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Charco Restaurante
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"L’un des meilleurs restos de Sao Paulo classé au Michelin. Food brésilienne Conseillé par Pauline et Dani"
@leilasalhi.83
"Chef Tuca Mezzomo - cucina del sud, diversa dagli altri ristoranti brasiliani contemporanei che si concentrano sull’Amazzonia - salumi brasiliani"
@soniaricci
"Bib Gourmand 2024 Chef Tuca Mezzomo Despite its compact size, this restaurant in the Jardins district not far from Parque Trianon, is very welcoming with its small terrace and rustic-contemporary interior. Chef Tuca Mezzomo, a young gaucho from the Río Grande do Sul region, focuses on grill-based cuisine that showcases products and ingredients from different parts of Brazil. Guests are able to discover the large variety of flavours that this country has to offer through his dishes. As an added bonus, Charco even cures its own meats."
@nchavotier
"2023 50Best LatAm Resto #56 2022 50Best LatAm Resto #35 "
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"Tous les plats sont cuits à la braise. Charcuterie et pain faits maisons. Ingrédients simples pour l'essentiel mais bien bien cuisinés, combinaisons intéressantes. Boeuf Wagyu cuit au charbon en plat principal "
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"Étoilé michelin: très cher "
@pauldepain
"Para mim, o Charco é o melhor restaurante de São Paulo atualmente. É o lugar na cidade onde vou em datas comemorativas. Do cardápio, aprecio muito o maravilhoso menu-degustação (R$ 250), que é servido em oito etapas – quatro entradas, duas principais, pré-sobremesa e sobremesa – e que traz criações baseadas nas influências do sul do país com itens frescos. De entrada, vale o cotechino e charcutaria, que acompanham os belos pães. Minha sugestão do cardápio à la carte são os cogumelos na brasa com purê de abóbora e espuma de queijo – não podem faltar! Já a sobremesa é uma história de amor à parte: escolha o que mais brilhar os olhos. É um restaurante completo. Rua Peixoto Gomide, 1492 – Jardins, São Paulo – SP / Tel.: (11) 3063-0360 / Funcionamento: terça a sexta das 19h às 23h; sábado das 13h às 16h (almoço) e das 19h30 às 23h (jantar); domingo das 13h às 16h / Reservas via site. Delivery via iFood e WhatsApp: (11) 94631-4065."
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"Guide michelin 2020 - Very very cute"
@caiocastelo
"https://www.instagram.com/p/B7jVZxLBwDV/?igshid=3g10esiy6i6f "
@vivianlee
"Intimate restaurant with tavern atmosphere, Charcowas founded by chef Tuca Mezzono, 27, who was Rodolfo de Santi’s right-hand man at Nino Cucina for three years. The menu was created in partnership with his wife, the confectioner Nathalia Gonçalves. Both of them are from the South of Brazil and you can find these references on the restaurant. "
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"Restantes da paola carosella "
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