Campfire : Restaurant et bar American à Carlsbad
Fondé en 2023 par le chef Eric Bost, Campfire est un restaurant et bar américain situé au 2725 State St, dans le quartier de Carlsbad, en Californie. Inspiré par la cuisine au feu de bois, cet établissement propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité, dans un lieu qui ressemble à une grande cabane de pension. La reconnaissance Michelin témoigne de la qualité de ses plats, notamment ses spécialités comme le brocoli avec harissa, le bacon banh mi ou encore le menu autour de la cuisson à l'ouverture du feu.
Le restaurant se distingue par ses services variés, allant du dîner convivial aux groupes, avec une attention particulière portée à la qualité des produits. Les plats américains modernes, tels que les oysters, les sandwiches et les rice bowls, sont accompagnés de bières artisanales, faisant de Campfire un lieu idéal pour une soirée entre amis ou en famille. La carte propose aussi des desserts maison, comme les s’mores, à partager autour du feu, renforçant l’atmosphère chaleureuse.
L’ambiance de Campfire est à la fois décontractée et authentique, avec un décor qui évoque une ancienne garage transformée en espace convivial. La décoration en bois, l’éclairage tamisé et l’atmosphère extérieure créent un cadre parfait pour profiter d’un dîner américain moderne dans un cadre atypique. Un lieu où la convivialité et la bonne cuisine se rencontrent pour une expérience inoubliable.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"https://www.tiktok.com/t/ZTNoj5ewh/"
@vivigil
"Housed in what looks like a giant bunkhouse, this playful Michelin-recognized restaurant brings out the child in everyone. Though there are specific dishes for children, like chicken and slow-cooked brisket, chef Eric Bost (Jeune et Jolie) serves other kid-friendly fare like crispy broccoli with a tangy sauce that even young ones will love. End with s’mores made with housemade marshmallows for toasting on the table."
@chaunch26
"Yelp: Matcha waffles which has this perfect black sesame whip cream on top along with cookie crumbles and strawberries, and fresh Basil…camp rice bowl…bacon belly banh mi sandwich"
@vlvtpltyps
"Menu revolves around open fire cooking"
@rose_guenther
"Strong contender for group dinner mon* make res "
@kaylasapodin
"Went with Courtney before Carruth. Bread and broccoli!"
@erinhanley508
"Sibling restaurant of Jeune and Jolie"
@blakesbites