Hanamaru

Hanamaru, restaurant japonais de sushis sur tapis roulant à Tokyo

Hanamaru, ouvert en 2010 par une équipe passionnée, est devenu un incontournable du sushi restaurant à Tokyo. Situé au 5ème étage du centre commercial JPタワー KITTE dans le quartier Marunouchi, ce restaurant japonais propose une expérience culinaire unique avec ses sushis sur tapis roulant. La renommée de Hanamaru repose sur la fraîcheur de ses produits, notamment le poisson provenant directement du marché de Tsukiji, et sur son concept de self kaiten-zushi qui séduit aussi bien les locaux que les touristes. Le lieu est facilement accessible et bénéficie d’une clientèle fidèle appréciant la rapidité et la qualité de ses sushis, notamment lors des heures de pointe. La réservation en ligne par ticket facilite l’accès, même si l’attente peut parfois être longue, mais cela en vaut la peine pour déguster des sushis de qualité à prix raisonnable.

Le restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant des classiques nigiri aux créations saisonnières comme le flétan gras ou le shirako. La carte met en avant une large sélection de sushis, avec un excellent rapport qualité-prix, et un service efficace dans un cadre dynamique. Hanamaru est aussi reconnu pour son ambiance conviviale, où l’on peut observer les chefs préparer les plats en direct derrière le comptoir. L’atmosphère est animée, lumineuse, et adaptée à tous, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille. Le décor moderne et épuré, associé à l’effervescence du lieu, crée une expérience authentique et agréable, typique d’un restaurant japonais moderne.