SODAD

SODAD, restaurant bistronomique français à Reims

Fondé en 2023 par le chef Fabien Billon, le restaurant SODAD est situé au 36 Rue des Élus, dans le quartier de Reims. Ce lieu s’inscrit dans la tradition de la bistronomie française, proposant une cuisine inventive et raffinée, mêlant produits locaux et influences méditerranéennes. Depuis son ouverture, SODAD s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance conviviale, attirant une clientèle à la recherche d’une expérience culinaire authentique et haut de gamme.

SODAD se spécialise dans une cuisine française bistronomique, avec un accent particulier sur les saveurs méditerranéennes et corses. La carte propose des plats tels que le filet de veau rosé au Cap Corse, le homard à la plancha, ou encore la salade de poulpes aux agrumes. Le restaurant met également en avant ses vins soigneusement sélectionnés, offrant un parfait accord avec les mets. La créativité du chef et la maîtrise technique font de chaque repas une expérience gustative unique, idéale pour un lunch ou un dîner d’exception.

L’atmosphère à SODAD est à la fois cosy et élégante, avec un décor qui évoque subtilement la Méditerranée. L’ambiance calme et raffinée invite à la détente, dans un cadre où chaque détail est pensé pour le confort des convives. La décoration mêle touches modernes et éléments chaleureux, créant un espace accueillant pour une clientèle locale ou de passage. Chez SODAD, la bistronomie française se savoure dans un cadre authentique, propice à la découverte et au plaisir des sens.