MACHJA : Restaurant et hôtel corse avec terrasse authentique
MACHJA, situé à Casa Campagna dans le quartier d’Olmiccia, a été fondé en 2025 par Maria Stella et Laurent, passionnés par leur terroir. Ce lieu allie tradition corse et hospitalité familiale, offrant une expérience authentique aux visiteurs. Depuis son ouverture, il est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine locale et de paysages préservés.
Ce restaurant et hôtel se distingue par ses grillades au feu de bois, ses viandes élevées localement, et ses plats de montagne tels que la charcuterie, la mousse de foie ou encore l’omelette au brocciu et menthe. La terrasse abritée d’un grand arbre permet de savourer ces délices dans un cadre naturel, avec une vue dégagée sur la vallée du Rizzanese. La cuisine, simple mais de qualité, met en avant les produits frais et locaux, notamment la viande bovine de la ferme familiale.
L’ambiance de MACHJA reflète la convivialité corse, avec une décoration typique et de très bon goût. Le domaine, entouré du maquis, offre un cadre chaleureux et authentique, idéal pour une immersion dans la culture locale. La terrasse, parfaite pour profiter du soleil, invite à la détente après une journée de randonnée ou de découverte dans la région de l’Alta Rocca.
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"Grillades et plats de montagne (terrine, mousse de foie, omelette au brocciu et menthe) Omelette au brocciu et menthe incroyable Personnel sympa Portions généreuses "
@diane.tisserand
"Viandes et légumes de l'exploitation agricole "
@zgouic
"Domaine dans le maquis avec une déco typique et de très bon goût. La nourriture est vraiment le point fort de cette adresse avec la majorité des produits du domaine (charcuterie, viande, fruits et légumes, fromage etc…), une vraie fraîcheur des aliments! Les viandes sont cuites au feu de bois sur une terrasse abritée d’un grand arbre. Bref, local, authentique et gourmand"
@antoine.deck
"Typique restaurant corse, viande ++ avec un moelleux à la châtaigne incroyable "
@agathelf
"Une expérience typique corse. Viande bovine de la ferme des propriétaires. Mention spéciale : lorsque c'est la saison, on vous cuira sous vos yeux ébahis des châtaignes au feu de bois..."
@lena_orh
"cadre magnifique & excellente grillades "
@pat.meyer
"Excellent et bien servi recommandé par Emmanuelle à essayer "
@justinestk
"Comida 100% vino bueno y barato"
@santiriva_937
"Veau et porc de la ferme cuite au feu de bois. Un régal…"
@caroline.stephan_29
"Une cuisine généreuse dans un joli cadre"
@rdeveaud82
"Prendre une pièce de viande cuite au feu de bois "
@damien.gonzales